hunterpage.net

Groenten en fruit hebben een goede inhoud voor de gezondheid van het lichaam, inclusief pectine. Pectine is een oplosbare vezel die bekend staat als polysacharide. Dit zijn lange ketens van onverteerbare suikers.

Deze vezel zal na inname smelten in het spijsverteringskanaal waardoor het heel wat gezondheidsvoordelen oplevert. Welnu, om de voordelen van pectine in groenten en fruit te ontdekken, laten we eens kijken naar de volgende uitleg!

Lees ook: Voorbeelden van goede functionele voedingsmiddelen voor een uitgebalanceerd dieet

Nutriëntengehalte in pectine

gerapporteerd Gezondheidslijn, pectine is een vezel die bijna geen calorieën bevat. Hierdoor is pectine het hoofdingrediënt in jam en gelei en wordt het gebruikt als oplosbaar vezelsupplement.

Pectine levert een kleine hoeveelheid voeding, waar het in een dosis van 29 gram 3 calorieën, 0 gram eiwit, 0 gram vet, 1 gram koolhydraten en 1 gram vezels bevat.

Pectine in poedervorm heeft ook een vergelijkbare voedingswaarde. Bovendien komen alle koolhydraten en calorieën uit vezels.

Voor sommige producten bevat zogenaamde droge mix pectine toegevoegde suikers en calorieën. Dit mengsel kan worden gebruikt om jam en gelei te maken.

Wat zijn de voordelen van pectine voor de gezondheid?

Ondanks de lage voedingswaarde wordt aangenomen dat pectine verschillende gezondheidsvoordelen heeft. Enkele van de voordelen van pectine die u kunt krijgen, zijn de volgende:

Controle bloedsuiker en bloedvet

Verschillende onderzoeken bij muizen hebben aangetoond dat pectine de bloedsuikerspiegels kan verlagen en de functie van bloedsuikergerelateerde hormonen die kunnen helpen bij het beheersen van diabetes type 2. In studies bij mensen is echter niet hetzelfde sterke effect waargenomen op de controle van de bloedsuikerspiegel.

Pectine kan ook het vetgehalte in het bloed verhogen door cholesterol in het spijsverteringskanaal te binden, zodat het niet wordt geabsorbeerd, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verminderd.

In één onderzoek bij 57 volwassenen verminderde het gegeven van 15 gram pectine per dag het LDL-cholesterol met maximaal 7 procent.

Dierstudies hebben ook de cholesterol- en bloedlipidenverlagende eigenschappen aangetoond van supplementen die pectine bevatten. Er zijn echter verdere studies bij mensen nodig om te begrijpen hoe pectine de bloedsuikerspiegel en het vetgehalte beïnvloedt.

Vermindert ontstekingen en kankerverwekkende celschade

In reageerbuisstudies was pectine in staat darmkankercellen te doden. Bovendien kan deze vezel ontstekingen en celbeschadiging helpen verminderen die de vorming van darmkankercellen veroorzaken, waardoor het risico op kanker wordt verlaagd.

Onderzoekers suggereren dat pectine het risico op darmkanker kan verlagen door binding aan en remming van de absorptie van galectine-3, waarvan hoge niveaus geassocieerd zijn met een verhoogd risico op darmkanker.

Een ander reageerbuisonderzoek toonde aan dat pectine andere soorten kankercellen doodde, waaronder borst-, lever-, maag- en longkankercellen. Er is echter meer onderzoek nodig om te begrijpen wat en hoe pectine kanker bij mensen kan beïnvloeden.

Zorg voor een gezond gewicht

De pectine in groenten en fruit kan ook helpen om een ​​gezond gewicht onder controle te houden. In één onderzoek bij mensen is een verhoogde vezelinname in verband gebracht met een verminderd risico op overgewicht en obesitas.

Aangenomen wordt dat dit komt omdat vezels vullende eigenschappen hebben en de meeste vezelrijke voedingsmiddelen minder calorieën bevatten dan vezelarme voedingsmiddelen, zoals geraffineerde granen.

Daarnaast hebben dierstudies aangetoond dat pectinesupplementen vet kunnen verbranden bij zwaarlijvige muizen.

In het bijzonder bleek uit een onderzoek bij muizen dat pectine meer verzadiging en verminderde calorie-inname verhoogde dan een eiwitrijk dieet. Vergelijkbare studies hebben opgemerkt dat pectine het verzadigingsgehalte of de hormoonvolheid bij muizen verhoogt.

Helpt de spijsvertering

Als oplosbare vezel met unieke geleereigenschappen kan de pectine in fruit of groenten de spijsvertering bevorderen. Deze oplosbare vezel verandert in een gel in het spijsverteringskanaal en is nuttig voor het verzachten van ontlasting, waardoor constipatie wordt verminderd.

Niet alleen dat, pectine is een prebioticum, dat een voedselbron is voor gezonde bacteriën die in de darmen leven. In een onderzoek onder 80 mensen met constipatie kregen deelnemers dagelijks 24 gram pectine en bleken ze minder constipatiesymptomen te hebben dan de controlegroep.

Bovendien hebben verschillende dierstudies aangetoond dat pectinesupplementen de gezondheid van darmbacteriën kunnen verbeteren, wat de gastro-intestinale symptomen zal helpen verbeteren.

Deze unieke vezel kan ook een beschermende barrière vormen rond de darmwand om te voorkomen dat schadelijke bacteriën het lichaam binnendringen.

Lees ook: Lijst met 7 beste voedingsmiddelen om de longgezondheid te behouden

Zorg ervoor dat u uw gezondheid en uw gezin regelmatig controleert via Good Doctor 24/7. Zorg voor uw gezondheid en uw gezin met regelmatig overleg met onze arts-partners. Download nu de Good Doctor-applicatie, klik op deze link, OK!