hunterpage.net

Onlangs verbood de Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) de consumptie van gezoete gecondenseerde melk (SKM) door het te brouwen of te drinken, zoals melkdranken in het algemeen.

Want deze manier van consumeren is een verkeerde gewoonte in de samenleving en moet veranderd worden. Benieuwd waarom? Bekijk de volledige recensie via het volgende artikel.

Lees ook: Steun Nationale Kinderdag, hier zijn 10 natuurlijke tips om de eetlust van kinderen te vergroten

Maak kennis met gezoete gecondenseerde melk

In tegenstelling tot de naam die op een drankje lijkt. Gezoete gecondenseerde melk behoort eigenlijk tot de voedselcategorie. Ja, zoals gemeld door Harapan Ibu RSU, SKM is een vloeibaar voedsel gemaakt van verse melk die gedeeltelijk is verdampt en waaraan suiker is toegevoegd om het dik te maken.

Deze methode wordt gedaan om de houdbaarheid van het product te verlengen, zodat het niet gemakkelijk beschadigd raakt en lang mee kan gaan.

Hoewel het meerdere voedingsstoffen bevat, is SKM niet geschikt als melkvervanger. Dit is meestal geschikt voor gebruik toppings of smaakversterker.

SKM voedingswaarde

Gemeld van Gezondheidslijn, gezoete gecondenseerde melk bevat suiker die vrij hoog is. Omdat het echter gemaakt is van koemelk, heeft SKM ook verschillende heilzame voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten, vitamines en mineralen.

Gezoete gecondenseerde melk is erg energierijk. Alleen al door 2 eetlepels van 30 ml te consumeren, kan dit voedsel zorgen voor:

1. Calorieën: 90
2. Koolhydraten: 15,2 gram
3. Vet: 2,4 gram
4. Eiwit: 2,2 gram
5. Calcium: 8 procent van de dagelijkse waarde
6. Fosfor: 10 procent van de dagelijkse referentie-inname (RAH)
7. Selenium: 7 procent van RAH
8. Riboflavine (B2): 7 procent van RAH
9. Vitamine B12: 4 procent van RAH

BPOM's verbod op SKM

Rita Endang, plaatsvervanger van BPOM voor toezicht op bewerkte voedingsmiddelen, legde in een dialoog met Pro 3 RRI uit dat SKM functioneel gezien niet kan worden geconsumeerd om moedermelk (ASI) te vervangen.

Deze voedingsmiddelen zijn dus niet geschikt voor consumptie door zuigelingen tot de leeftijd van 12 maanden. SKM kan ook niet als enige voedingsbron worden gebruikt. SKM mag alleen worden gebruikt als een toppings, niet om te brouwen.

“Typisch van SKM is zoete melk, niet voor kinderen onder de 1 jaar. Er is een waarschuwing geweest: mensen die inderdaad risico lopen op hun suikergehalte, zouden zichzelf moeten corrigeren, "zei Rita.

Het verbod is opgenomen in de verordening van de POM-Reglementering van het Agentschap nummer 31 van 2018 met betrekking tot etiketten van bewerkte voedingsmiddelen. De inhoud bevat ook een bevestiging van het juiste gebruik van SKM als volgt: toppings. Bijvoorbeeld voor martabak, koffiemix, chocoladedrank en andere.

Andere risico's die kunnen ontstaan ​​door gezoete gecondenseerde melk

Behalve dat het veel suiker bevat, heeft gezoete gecondenseerde melk ook enige potentiële schade, zoals:

1. Hoog in calorieën

Het hoge aantal calorieën in een kleine hoeveelheid gezoete gecondenseerde melk kan een positief of negatief effect hebben, afhankelijk van je behoefte.

Als u probeert aan te komen, kan dit een uitstekende inname zijn. Maar voor degenen die proberen af ​​te vallen, kan het onnodige extra calorieën opleveren.

2. Niet geschikt voor mensen met melk- of lactose-intolerantie

Gemaakt van koemelk, bevat gezoete gecondenseerde melk automatisch melkeiwit en lactose. Dus als je een melkeiwitallergie hebt of lactose-intolerant bent, dan is dit product niet geschikt voor consumptie.

Er zijn wel mensen met lactose-intolerantie die de hele dag door kleine hoeveelheden lactose kunnen verdragen. Maar bij te veel kan dit schadelijk zijn voor de gezondheid.

3. Ongewone smaak

Sommige mensen kunnen genieten van de zoete en unieke smaak van gezoete gecondenseerde melk. Er zijn echter ook mensen die deze smaak misschien niet gewend zijn.

Over het algemeen kunnen degenen die niet overeenkomen met de zoetheid van SKM het ook geen vervanging maken voor gewone koemelk.

Hoe gebruik je SKM als topping

De textuur is dik en zacht en de smaak is zoet, waardoor het een uitstekend ingrediënt is bij gebruik als toppings bij dessert.

In Indonesië, behalve dat toppings, SKM wordt ook vaak toegevoegd aan koffie, zowel warm als koud. Je kunt zelfs ijs, cakes maken of zelfs toevoegen aan bepaalde stoofschotels om ze zachter te maken.

Lees ook: Klopt het dat rauwe melk gezonder is? Hier is de uitleg!

Zorg ervoor dat u uw gezondheid en uw gezin regelmatig controleert via Good Doctor 24/7. Downloaden hier om te overleggen met onze dokterspartners.