hunterpage.net

Gember is een van de kruiden waarvan bekend is dat ze veel voordelen hebben. Niet alleen verwarmt het lichaam, er zijn ook veel gezondheidsvoordelen van gember.

Deze inheemse specerij uit Zuidoost-Azië bevat veel vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die onze gezondheid ten goede kunnen komen.

Om welke voedingsstoffen gaat het? Laten we hieronder een overzicht van gember en de verschillende gezondheidsvoordelen ervan bekijken.

Lees ook: Pas op voor de kenmerken van nepmaskers! Hier zijn tips om namaakmaskers in online winkels te vermijden

Gember leren kennen

Gember plant. Fotobron: //www.gardeningknowhow.com/

In wetenschappelijke termen staat gember bekend als: Zingiber officinale, en behoren tot de familie Zingiberaceae waardoor het nauw verwant is aan kurkuma. Deze specerij groeide oorspronkelijk in de tropen van Zuidoost-Azië en wordt nu over de hele wereld verbouwd.

De gemberplant zelf heeft een bladsteel met een hoogte van ongeveer 90 cm. Ondertussen is de wortel of wortelstok van gember het deel dat vaak wordt gebruikt als kruidenkruid of als aanvulling op kookkruiden.

Gember zelf heeft verschillende soorten variëteiten met verschillende wortelkleuren. Er zijn geel, rood, tot wit. Gember wordt geoogst door de hele plant uit de grond te trekken, de bladeren te verwijderen en vervolgens de wortels te nemen om schoon te maken.

Gember kan direct vers, gedroogd en bewaard worden voor kruiden, of verwerkt worden tot supplementen in de vorm van tabletten, capsules of siropen.

Voedingswaarde gember

Gember bevat veel voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid. Gemeld van Dagelijkse gezondheidHier zijn de voedingswaarde van 1 eetlepel gember:

• 4,8 calorieën
• 1,07 gram koolhydraten
• 0,12 gram voedingsvezels
• 0,11 gram eiwit
• 0,05 gram vet
• 0,1 gram suiker.

Daarnaast bevat gember in kleine hoeveelheden ook vitamines en andere mineralen. Hier zijn er een paar:

• Vitaminen B3 en B6
• Ijzer
• Potassium
• Vitamine C
• Magnesium
• Fosfor
• Zink
• foliumzuur
• riboflavine
• Niacine.

Bijwerkingen van gember

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) stelt dat gember veilig is voor consumptie als het deel uitmaakt van een gezond dieet. Ze garanderen echter niet of hebben het gebruik ervan als medicijn of supplement niet gereguleerd.

Voordat u gember in supplementvorm gebruikt, moet u eerst medisch personeel raadplegen. Omdat supplementen interacties met andere medicijnen kunnen veroorzaken en complicaties kunnen veroorzaken.

Voordelen van gember voor de gezondheid

Gember bevat meer dan 400 chemische verbindingen, maar onderzoekers geloven dat het de gingerolverbindingen zijn die een rol spelen bij de gezondheidsvoordelen van gember.

Gingerol heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die gunstig zijn voor het lichaam. Daarnaast zorgen deze verbindingen ook voor het effect van de kenmerkende geur en smaak van gember.

Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van gember die u moet weten:

1. Verlicht verkoudheid of griep

Door het verwarmende effect van gember wordt deze specerij vaak gebruikt om verkoudheid, griep en koorts te verlichten. In 2013 werd een onderzoek uitgevoerd om de effectiviteit van verse gember en gedroogde gember op de gezondheid van de luchtwegen te achterhalen.

Als gevolg hiervan is aangetoond dat verse gember de luchtwegen beschermt, maar geen gedroogde gember. Daarnaast zijn er ook onderzoeken waarbij patiënten betrokken zijn die gember gebruiken als kruidenbehandeling om verkoudheid te verlichten.

In feite voelde 69 procent van de 300 betrokken respondenten een positieve invloed op het verlichten van hun griepsymptomen.

2. Voordelen van gember voor een gezonde spijsvertering

Gember heeft het vermogen om het maagledigingsproces te versnellen. Dit kan gunstig zijn voor mensen met chronische spijsverteringsproblemen zoals dyspepsie.

Dyspepsie wordt gekenmerkt door terugkerende pijn en ongemak in de bovenbuik. Deze pijn wordt veroorzaakt door een vertraagde maaglediging.

Het is aangetoond dat gember het proces van maaglediging bij dyspepsiepatiënten versnelt. Na het nuttigen van soep kon gember de maagledigingstijd verkorten van 16 minuten naar 12 minuten.

3. Elimineer misselijkheid

Een studie toonde aan dat de voordelen van gember voor vrouwen zijn om misselijkheid bij zwangere vrouwen in de ochtend te verlichten en ook misselijkheid na chemotherapie bij kankerpatiënten.

Supplementen met gemberpoeder werden toegediend aan 60 kinderen en jongvolwassenen die chemotherapie ondergingen. De resultaten toonden aan dat de consumptie van gembersupplementen misselijkheid kon verminderen bij de meerderheid van de patiënten die ze gebruikten.

Bovendien, gerapporteerd door Healthline, hebben andere onderzoeken ook aangetoond dat consumptie van 1 tot 1,5 gram gember ochtendmisselijkheid bij zwangere vrouwen aanzienlijk kan verminderen.

Hoewel ze als veilig zijn geclassificeerd, moeten moeders die zwanger zijn eerst hun arts raadplegen over de voordelen van gember voor vrouwen en de benodigde dosering van supplementen, vooral als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

4. De voordelen van gember verminderen spierpijn

Van gember is aangetoond dat het gunstig is voor het verminderen van spierpijn na het sporten. Gemeld van Gezondheidslijn, kan consumptie van 2 gram gember per dag gedurende 11 dagen de pijn aanzienlijk verminderen bij mensen die dat wel doen elleboog oefeningen.

Het pijnstillende effect is niet direct na inname voelbaar. Na verloop van tijd zal de pijn die u voelt echter verminderen.

Gemeld van WebMD, ervaren mensen die regelmatig gember consumeren minder spierpijn dan degenen die dat niet doen.

5. Vermindert ontstekingen

Het is bewezen dat het nemen van gembersupplementen effectief en veilig is voor het verminderen van ontstekingen veroorzaakt door artrose. Artrose is een ziekte die wordt gekenmerkt door pijn en stijfheid in de gewrichten.

Een studie onder 247 mensen met artrose in de knie toonde een positief effect van het consumeren van gemberextract. Ze ervaren minder pijn en hebben minder pijnstillers nodig.

Bovendien kan de combinatie van gember, mastiek, kaneel en sesamolie ook worden gebruikt als een actueel medicijn om pijn en stijfheid bij artrosepatiënten te verlichten.

6. Voordelen van gember om de bloedsuikerspiegel te verlagen

Een kleine en relatief nieuwe studie toont het potentieel van gember als middel tegen diabetes aan. In totaal kregen 41 diabetes type 2 patiënten dagelijks 2 gram gemberpoeder.

Als gevolg hiervan daalde hun nuchtere bloedsuikerspiegel met 12 procent. Er is echter verder onderzoek nodig en in grote aantallen om deze resultaten te versterken.

Naast de bloedsuikerspiegel toonde de studie ook een verlaging van 28 procent in de oApoB/ApoA-I-verhouding en 23 procent in de geoxideerde lipoproteïne-verhouding. Deze verhouding is een belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen.

7. Verminder menstruatiepijn

Dysmenorroe of menstruatiepijn is een van de problemen die veel vrouwen ervaren. Nou, het blijkt dat de voordelen van gember voor vrouwen zijn dat het menstruatiepijn kan verminderen, weet je!

Gemeld van GezondheidslijnIn een onderzoek werd 150 vrouwen gevraagd om de eerste 3 dagen van hun menstruatie 1 gram gemberextract per dag te nemen.

Het resultaat, pijn tijdens de menstruatie wordt verminderd, dit resultaat is even effectief als het gebruik van mefenaminezuur en ibuprofen.

8. Lager cholesterolgehalte

Behalve dat het de bloedsuikerspiegel kan verlagen, is gemberextract ook effectief voor het verlagen van het cholesterolgehalte. Zoals we weten, kunnen hoge niveaus van LDL of slechte cholesterol het risico op hartaandoeningen verhogen.

In één onderzoek werden 85 patiënten met een hoog cholesterolgehalte gevraagd om gedurende 5 dagen 3 gram gemberextract te nemen. Als gevolg hiervan was er een significante afname van de meeste cholesterolindicatoren.

Dit onderzoek wordt versterkt door andere onderzoeken die een verlaging van de LDL-spiegels aantonen tot 2 niveaus die even effectief zijn als het nemen van cholesterolverlagende medicijnen zoals atorvastatine.

Beide onderzoeken lieten een significante verlaging van de LDL- en triglyceridenspiegels in het bloed zien.

9. Help kanker voorkomen

Gember is ook een van de kruiden waarvan wordt aangenomen dat ze kanker kunnen voorkomen, omdat gember een goede bron van antioxidanten is. Dit wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van 6-gingerol die in rauwe gember wordt aangetroffen.

Onderzoek toont aan dat gember verschillende soorten kan verminderen oxidatieve stress. Oxidatieve stress treedt op wanneer te veel vrije radicalen (toxische stoffen) zich ophopen in ons lichaam.

Het lichaam moet vrije radicalen elimineren om celbeschadiging te voorkomen die verschillende ziekten kan veroorzaken, waaronder kanker. In één onderzoek kregen 20 mensen met een hoog risico op darmkanker 28 dagen lang 2 gram gemberextract per dag.

De resultaten van de biopsietest toonden aan dat patiënten die gember namen minder celbeschadigingen aan het darmweefsel hadden. Concluderend kan de consumptie van gemberextract helpen voorkomen dat we darmkanker krijgen.

10. Verbeter de hersenfunctie en voorkom de ziekte van Alzheimer

Oxidatieve stress en chronische ontstekingen kunnen het verouderingsproces versnellen. Er wordt aangenomen dat dit een belangrijke oorzaak is van de ziekte van Alzheimer en door leeftijd geïnduceerde cognitieve achteruitgang.

Welnu, verschillende onderzoeken tonen aan dat de antioxidanten en bioactieve stoffen in gember de ontstekingsreactie in de hersenen kunnen remmen. Er is ook onderzoek dat zegt dat gember de hersenfunctie direct kan verbeteren.

In één onderzoek werd aangetoond dat 60 vrouwen van middelbare leeftijd die gemberextract slikten, een verhoogde hersenrespons en geheugenprestaties hadden.

Bovendien toonden studies op dieren ook aan dat gember de hersenen kon beschermen tegen verminderde functie veroorzaakt door leeftijd.

11. Voordelen van gember om infectie te behandelen

De bioactieve stoffen van Gingerol kunnen ons ook helpen verschillende infectierisico's te overwinnen. Het is namelijk bekend dat gemberextract de groei van verschillende soorten bacteriën kan remmen.

Gember is ook zeer effectief tegen bacteriën in de mond die gingivitis kunnen veroorzaken, zoals gingivitis en parodontitis.

Naast het gezond houden van de mond, is gemberextract ook in staat om het RSV-virus te bestrijden dat luchtweginfecties veroorzaakt.

Voordelen van rode gember

De actieve ingrediënten in rode gember kunnen gezondheidsvoordelen bieden. Enkele van de voordelen van rode gember die kunnen worden verkregen, zijn onder meer:

Helpt spierontsteking te overwinnen

Verschillende ingrediënten in rode gember werken ontstekingsremmend en kunnen acute en chronische spierontstekingen helpen bestrijden. De actieve componenten in gember, zoals gingerol, gingerdion en zingeron, kunnen cyclo-oxygenase- en lipoxygenase-enzymen remmen.

Verhoog de mannelijke vruchtbaarheid

De voordelen van rode gember kunnen ook de mannelijke vruchtbaarheid helpen verhogen, omdat het antioxidanten en androgene activiteit bevat. Daarom is in verschillende onderzoeken gevonden dat de voordelen van rode gember de hoeveelheid van het mannelijke hormoon testosteron kunnen verhogen.

Urinezuur verlagen

Een literatuuroverzicht gepubliceerd in het Journal of Health and Agromedicine van de Universiteit van Lampung zei dat rode gember gunstig was voor het verlagen van de urinezuurspiegels.

Dit wordt beïnvloed door de inhoud vluchtige olie (etherische olie) en niet-vluchtige olie in rode gember. Onderzoekers zeggen dat essentiële oliën een onderdeel zijn van het kenmerkende aroma van gember.

Heeft antidiabetische activiteit

Onderzoek gepubliceerd in de Phytopharmacy van het Scientific Journal of Pharmacy vond een van de voordelen van rode gember in hypoglycemische activiteit tegen diabetische ratten die als experimenten werden gebruikt.

Uit het experiment ondervonden muizen met diabetes een significante toename van het insulinegehalte en een verlaging van het nuchtere glucosegehalte na behandeling met rode gember.

Voordelen van met gember gekookt water

Het is bewezen dat de voordelen van met gember gekookt water effectief zijn bij het overwinnen van griepsymptomen. Niet alleen dat, de voordelen van met gember gekookt water kunnen ook helpen om af te vallen. Welnu, enkele van de voordelen van met gember gekookt water die u moet weten, zijn:

Voordelen van honing-gemberwater

Gember gekookt water toegevoegd met honing kan helpen het lichaam te voeden. Een van de voordelen van honinggember is dat het het lichaam van gifstoffen reinigt. Bovendien kunnen andere voordelen van gemberhoning helpen bij het bestrijden van ziekten en sommige vormen van zwelling als het regelmatig wordt geconsumeerd.

Voordelen van gemberdrank

De voordelen van wedang-gember zijn meestal om het lichaam te verwarmen tijdens koud weer. Houd er rekening mee dat de voordelen van wedang-gember ook allergische reacties kunnen verminderen vanwege het natuurlijke gehalte aan antibiotica.

Wedang gember kan verschillende voordelen bieden, maar het is beter om te overleggen over de hoeveelheid consumptie.

Lees ook: Effecten van het coronavirus, dit gebeurt er met het lichaam bij blootstelling aan het coronavirus

Tips om van gember te genieten

Gemberthee. Fotobron: //nutritionforce.com.au/

Om de voordelen van gember te kunnen benutten, kunnen we gember opnemen in verschillende dagelijkse voedselrecepten. Variërend van thee tot diverse heerlijke gerechten.

Wanneer je gember in een recept wilt gebruiken, kies dan altijd voor verse gember. Verse gember bevat meer gingerols.

Gezonde paddenstoelen zijn glad en stevig, zonder te verwelken en schimmel aan de bovenkant. Schil voor gebruik eerst de buitenste bruine schil, snijd en snijd indien nodig.

Als je moeite hebt om verse gember te krijgen, kun je als vervanging kruidenpoeder gebruiken. De verhouding, theelepel gemalen gember is gelijk aan 1 theelepel verse gember. Voor de volgende recepten kun je gember gebruiken:

• Kruiden voor vlees en vis
• Diverse roerbakken
• Huisgemaakte saladedressing
• Soep
• Smoothies
• Zoete aardappel en wortelschotel
• Gekookte thee met alleen heet water of voeg citroen en een beetje suiker toe
• Cocktails
• Gebakken dessert

Controleer uw gezondheid en die van uw gezin regelmatig via Good Doctor 24/7. Zorg voor uw gezondheid en die van uw gezin met regelmatig overleg met onze arts-partners. Download nu de Good Doctor-applicatie, klik op deze link, OK!