hunterpage.net

De voordelen van zure kurkuma zijn zo talrijk dat het een van de populaire kruiden is geworden. Tamarinde-kurkuma wordt vaak gebruikt om pijn tijdens de menstruatie te verlichten. Welnu, zijn er nog andere voordelen die u kunt behalen als u regelmatig zure kurkuma consumeert?

Lees ook: Zwangere vrouwen niet in de war! Hier leest u hoe u echografieresultaten kunt lezen

Maak kennis met zure kurkuma

Kurkumazuur is een traditionele drank die al generaties lang door veel Indonesiërs wordt geconsumeerd. Deze drank is gemaakt van twee Indonesische kruiden, namelijk kurkuma en tamarinde.

Beiden hebben voordelen en een voedingswaarde die zeer goed is voor de gezondheid. Via onderstaande beoordelingen kom je meer te weten over elk van deze kruiden.

Feiten over kurkuma

Kurkuma is een van de kruiden die afkomstig is van de kurkumaplant. Het wordt veel gebruikt in Aziatische gerechten. Het heeft een warme, bittere smaak en wordt vaak gebruikt om kerriepoeders op smaak te brengen of te kleuren, mosterd-, boter en kaas.

Kurkumawortel wordt ook veel gebruikt om medicijnen te maken. Het bevat een gele chemische stof, curcumine genaamd, die vaak wordt gebruikt om voedsel en cosmetica te kleuren.

Voordelen en dosering van kurkuma

Rapportage van Web MD, kurkuma kan op korte termijn veilig zijn bij orale inname. Kurkumaproducten die tot 8 gram curcumine per dag bevatten, lijken veilig bij maximaal 2 maanden gebruik, en tot 3 gram kurkuma lijken veilig bij maximaal 3 maanden gebruik.

Kurkuma veroorzaakt meestal geen ernstige bijwerkingen. Sommige mensen kunnen milde bijwerkingen ervaren, zoals maagklachten, misselijkheid, duizeligheid of diarree. Deze bijwerkingen komen vaker voor bij hogere doses.

Dingen om op te merken

Kurkuma is mogelijk wanneer het tijdens de zwangerschap of borstvoeding in voedselhoeveelheden wordt ingenomen. Het kan echter onveilig zijn wanneer het tijdens de zwangerschap in medicinale vorm wordt ingenomen.

De reden is dat het de samentrekkingen van de baarmoeder kan stimuleren, waardoor de zwangerschap in gevaar komt. Neem dus geen kurkuma in de vorm van medicinale supplementen als je zwanger bent.

Er is echter onvoldoende betrouwbare informatie om te weten of kurkuma veilig is om in medicinale hoeveelheden te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding.

Zuur in één oogopslag

Tamarinde is een soort tropisch fruit dat veel wordt gebruikt in Indonesië. Gemeld van Gezondheidslijntamarindefruit is een hardhoutboom die wetenschappelijk bekend staat als Tamarindus indica.

Het is inheems in Afrika, maar groeit ook in India, Pakistan en vele andere tropische gebieden. De tamarindeboom produceert een erwtachtige peul gevuld met zaden omgeven door pulp vezelig. Tamarindepulp wordt veel gebruikt voor het koken in Zuid- en Zuidoost-Azië, Mexico, het Midden-Oosten en het Caribisch gebied.

Tamarinde speelt een belangrijke rol in de traditionele geneeskunde. In de vorm van een drankje wordt het vaak gebruikt om diarree, constipatie, koorts en maagzweren te behandelen. De schors en bladeren worden ook gebruikt om wondgenezing te versnellen.

De voedingswaarde van zuur fruit

Tamarinde is rijk aan veel voedingsstoffen. Een kopje zuur vruchtvlees met een gewicht van ongeveer 120 gram bevat voedingsstoffen in de vorm van

• Magnesium 28 procent van de voedingsnormen
• Kalium 22 procent van de voedingsreferentie-inname
• IJzer 19 procent van de voedingsreferentie-inname
• Calcium 9 procent van de voedingsreferentie-inname
• Fosfor 14 procent van de voedingsnormen
• Vitamine B1 (thiamine) 34 procent van de voedingsnormen
• Vitamine B2 (riboflavine) 11 procent van de voedingsnormen
• Vitamine B3 (niacine) 12 procent van de voedingsnormen

Daarnaast bevat deze vrucht ook nog 6 gram vezels, 3 gram eiwit en 1 gram vet. Dit komt met een totaal van 287 calorieën, bijna allemaal van suiker. In feite bevat één kopje tamarinde 69 gram koolhydraten in de vorm van suiker, wat overeenkomt met 17,5 theelepels kristalsuiker.

Ongeacht het suikergehalte wordt tamarinde beschouwd als een vrucht, niet als een toegevoegde suiker - het soort dat verband houdt met het metabool syndroom en type 2-diabetes.

Voordelen van zure kurkuma voor de gezondheid

Kurkuma is een specerij met een warme, bittere smaak en wordt vaak gebruikt om mee te koken. Welnu, aan de andere kant kan kurkuma ook worden gebruikt als pijnstiller, koorts, cholesterol, high, leverziekte en jeuk.

Ondertussen speelt tamarinde ook een belangrijke rol in de traditionele geneeskunde. In de vorm van een drankje is tamarinde effectief bij de behandeling van diarree, constipatie, koorts en maagzweren.

Niet alleen dat, de polyfenolen in tamarinde hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die het lichaam kunnen beschermen tegen hartaandoeningen, kanker en diabetes. Als deze twee ingrediënten worden gecombineerd, heeft dit gezondheidsvoordelen, zoals:

Help ziekte te bestrijden

Het is bekend dat de antioxiderende werking van kurkuma de leverschade veroorzaakt door toxines stopt. Om deze reden wordt kurkuma sterk aanbevolen voor diabetici, omdat de geconsumeerde medicijnen de lever kunnen beschadigen als ze langdurig worden gebruikt.

Welnu, het gehalte aan polyfenolen zoals flavonoïden kan de gezondheid van het hart verbeteren omdat het helpt bij het reguleren van het cholesterolgehalte. De antioxidanten in tamarinde kunnen oxidatieve schade aan LDL-cholesterol, de belangrijkste oorzaak van hartaandoeningen, verminderen.

Voordelen van zure kurkuma: in staat om spijsverteringsproblemen te overwinnen

Een ander voordeel van kurkuma dat kan worden verkregen, is het helpen van spijsverteringsproblemen, zoals constipatie. Daarnaast toont curcumine in kurkuma ook zijn werkzaamheid als lichaamsbeschermer tegen alvleesklierkanker in het spijsverteringsstelsel.

De ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma dragen bij aan een gezonde spijsvertering.

Terwijl tamarinde een deel heeft dat functioneert als een natuurlijk laxeermiddel. Als het wordt geconsumeerd, zullen de vezels in tamarinde niet oplossen, maar het kan spijsverteringsproblemen, waaronder constipatie, helpen verlichten.

Boost het immuunsysteem

Het actieve ingrediënt in kurkuma, in de vorm van curcumine, heeft sterke biologische eigenschappen en wordt daarom sterk aanbevolen voor verschillende gezondheidsproblemen.

Curcumine werkt als een immunomodulator die het immuunsysteem kan versterken, zodat het actief kan werken om schadelijke bacteriën en virussen te bestrijden.

Welnu, voor tamarinde kan het gehalte aan natuurlijke verbindingen met antimicrobiële effecten helpen bij het bestrijden van bacteriële, virale en schimmelaanvallen.

Tamarinde heeft een verscheidenheid aan voedingsstoffen, zoals magnesium, kalium, vitamine B1, vitamine B2 en vitamine B3, waarvan bekend is dat ze het immuunsysteem helpen versterken.

Voordelen van zure kurkuma om de bloedsuikerspiegel te verlagen

Kurkuma is niet alleen goed voor de bestrijding van hartaandoeningen, maar helpt ook de bloedsuikerspiegel te verlagen of diabetes te voorkomen. Dit komt omdat kurkuma de insulinegevoeligheid kan verhogen en het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 kan verminderen.

Ondertussen is bekend dat tamarinde magnesium en polyfenolen bevat die diabetes kunnen voorkomen. Daarom, als kurkuma en tamarinde samen worden geconsumeerd, kan het helpen de bloedsuikerspiegel effectief te verlagen.

Lees ook: 18 onbekende gezondheidsvoordelen van kurkuma

Acne problemen op het gezicht overwinnen

Als je problemen op je gezicht hebt, zoals gemakkelijke acne, kun je zure kurkumapasta gebruiken. Deze ingrediënten zullen een homogene pasta produceren die nuttig kan zijn bij de behandeling van huidproblemen.

Hoe het te maken kan zijn door 1 eetlepel tamarinde, 1 eetlepel yoghurt en theelepel puur kurkumapoeder te mengen. Breng de zure kurkumapasta aan en laat het 10 tot 15 minuten intrekken. Gebruik dit kruid regelmatig om de beste resultaten te krijgen.

Welnu, hoewel de voordelen van zure kurkuma zeer divers en goed voor het lichaam zijn, moet je je bewust zijn van de bijwerkingen als je er teveel van consumeert. U moet ook voorzichtig zijn als u ernstige aandoeningen heeft, zoals een ontsteking van de galblaas en maagzweren.

Ernstige aandoeningen kunnen de gezondheid van het lichaam aantasten omdat het op de lange termijn slecht is. Als u het wilt blijven gebruiken, kunt u met een specialist praten voor meer informatie.

Verbeter de immuunfunctie

Het gehalte aan curcumine afgeleid van kurkuma in tamarinde-kurkumakruiden kan de immuunfunctie verbeteren met antioxiderende, ontstekingsremmende, antivirale en antibacteriële eigenschappen.

Van curcumine is ook aangetoond dat het werkt als een immuunmodulator en helpt bij het reguleren van de kankerbestrijdende immuuncelfunctie.

Lees ook: Overwin pijn om infectie te voorkomen, hier zijn 7 voordelen van zwarte kurkuma voor de gezondheid!

Help kanker voorkomen en behandelen

Een van de meest klinisch bewezen therapeutische eigenschappen van curcumine is de kankerbestrijdende werking. Als antioxidant en ontstekingsremmer wordt gedacht dat curcumine het risico op celbeschadiging in het lichaam verlaagt, waardoor het risico op celmutatie en kanker wordt verminderd.

Bovendien hebben veel onderzoeken aangetoond dat curcumine anti-tumor eigenschappen heeft, de tumorgroei en de verspreiding van kankercellen beperkt.

Aan de andere kant kan zuur fruit ook op verschillende manieren de gezondheid van het hart verbeteren. Het bevat polyfenolen zoals flavonoïden, waarvan sommige kunnen helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte.

Een onderzoek bij hamsters met een hoog cholesterolgehalte wees uit dat extract van tamarindefruit het totale cholesterol, LDL ("slechte") cholesterol en triglyceriden verlaagde.

Rijk aan magnesium

Tamarinde bevat ook relatief veel magnesium. Een ounce (28 gram), of minder dan 1/4 kopje pulp, vormt 6 procent van de dagelijkse referentie-inname via de voeding. Magnesium heeft veel gezondheidsvoordelen en speelt een rol in meer dan 600 lichaamsfuncties. Het kan ook helpen de bloeddruk te verlagen en heeft ontstekingsremmende en antidiabetische effecten.

Hoe maak je een zure kurkuma-drank?

Hier zijn de ingrediënten die moeten worden bereid en de stappen die je moet nemen als je een zure kurkuma-drank wilt maken.

• Kurkuma, kies de oude – 400 gram
• Javasuiker – 250 gram
• Tamarinde – 100 gram
• Warm water, om zuur in te weken – 100 ml
• Water – 2 liter

Nadat alle ingrediënten klaar zijn, voert u de volgende stappen uit om een ​​frisse en voedzame zure kurkumadrank te maken:

1. Week de tamarinde in warm water. Knijp en zet opzij.
2. Brand de kurkuma lichtbruin. Schil de kurkuma, was en snijd in kleine stukjes.
3. Meng kurkuma met 500 ml water.
4. Meng in een pan het tamarindewater, het kurkumamengsel en de resterende 1,5 liter water. Gekookt tot het kookt.
5. Voeg bruine suiker toe. Roer goed en kook opnieuw tot het kookt.
6. Zet het vuur uit, laat de kruiden afkoelen, zeef en serveer.

Dat is wat informatie over de voordelen van zure kurkuma voor de gezondheid. Hopelijk is het nuttig. Ben je geïnteresseerd om deze combinatie van twee Indonesische kruiden te proberen?

Controleer uw gezondheid en die van uw gezin regelmatig via Good Doctor 24/7. Downloaden hier om te overleggen met onze dokterspartners.