hunterpage.net

De gezondheidsvoordelen van broccoli zijn te zien aan het uiterlijk, de groene kleur belooft veel vezels en vitamines voor uw dagelijkse behoeften. Er is echter nog steeds veel broccoli dat het lichaam nodig heeft.

Broccoli, die vaak een supergroente wordt genoemd, behoort tot de Brassicaceae-familie die fytochemicaliën bevat zoals glucosinolaten, fenolverbindingen, vezels en antioxidanten zoals vitamine C en E, en mineralen.

Vergeleken met andere groenten zoals wortelen, kool en spinazie is het gehalte aan vitamine C en vezels in broccoli hoger, namelijk 89,2 mg en 2,6 mg.

Dus, kun je je voorstellen hoe rijk deze broccoli is? Voor meer informatie, hier zijn de gezondheidsvoordelen van broccoli die u moet weten:

Broccoli-inhoud

Het gehalte aan broccoli is zeer divers. Niet alleen superieur in vitamine C, indien beschreven, dit is het gehalte aan vitamines, mineralen, vezels en andere bioactieve componenten in een kom broccoli (91 gram):

• Koolhydraten: 6 gram
• Eiwit: 2,6 gram
• Vet: 0,3 gram
• Vezel: 2,4 gram
• Vitamine C: 135 procent van de ADH
• Vitamine A: 11 procent van de ADH
• Vitamine K: 116 procent van de ADH
• Vitamine B9 (folaat): 14 procent van de ADH
• Kalium: 8 procent van de ADH
• Fosfor: 6 procent van de ADH
• Selenium: 3 procent van de ADH

Broccoli kan het beste worden geconsumeerd door te stomen, want als je het kookt door te koken, gebruik dan magnetron of roerbakken zal alleen het gehalte aan vitamine C en ook het oplosbare eiwit verminderen.

1. Bevat hoge antioxidanten

Broccoli behoort tot de kruisbloemige groentegroep (kruisbloemige groenten). Deze groenten staan ​​bekend om hun gehalte aan antioxidanten, wat kan helpen celbeschadiging te voorkomen die tot kanker kan leiden.

Een van de antioxidanten is sulforafaan, een zwavelhoudende verbinding die broccoli en andere kruisbloemige groenten bitter maakt wanneer ze worden gebeten.

Een Canadese studie vond dat kruisbloemige groenten, waaronder broccoli, een rol spelen bij 'natuurlijke chemopreventie', waarbij de meeste mensen hele planten of extracten van deze planten gebruiken om kanker te voorkomen.

Een studie uitgevoerd in 2019 stelde dat kruisbloemige groenten indol-3-carbinol bevatten als een zeer sterke antikankercomponent.

2. Gezonde botten

Zoals hierboven vermeld, is het vitaminegehalte in broccoli behoorlijk divers, namelijk vitamine C, A, K tot B9.

Het rijke vitamine C-gehalte in broccoli kan je botten gezond maken, weet je. Dit komt omdat vitamine C nodig is om collageen te vormen dat samen met calcium een ​​rol speelt bij het sterk maken van botten.

Ondertussen wordt ook aangenomen dat het vitamine K-gehalte in broccoli voordelen biedt voor de gezondheid van uw botten. Dit is gebaseerd op het vermogen van vitamine K om osteoporose te voorkomen of te behandelen.

3. Verminder ontstekingen

Broccoli bevat verschillende bioactieve componenten die ontstekingen in uw weefsels kunnen verminderen. Een studie in de Verenigde Staten noemde de combinatie van deze componenten om ontstekingen te verminderen.

Ondertussen zei een onderzoek in China dat het gehalte aan kaempferol in broccoli een zeer sterk vermogen vertoonde om ontstekingen te verminderen.

4. Verbeter de gezondheid van het immuunsysteem en de huid

De voordelen van vitamine C in broccoli hebben ook invloed op je immuunsysteem en de gezondheid van je huid.

Vitamine C, dat je gemakkelijk kunt vinden in de vorm van supplementen, kan je immuunsysteem helpen symptomen van ziekten zoals hoesten en verkoudheid te verminderen en de genezingsperiode van je verkoudheid te versnellen.

Ondertussen kan collageen dat wordt geproduceerd met behulp van vitamine C helpen de huid te voeden. Als antioxidant kan vitamine C ook huidbeschadigingen zoals rimpels door veroudering voorkomen.

5. Vlotte spijsvertering

De vezels in broccoli kunnen je spijsvertering helpen, het risico op constipatie verminderen en een gezond spijsverteringskanaal behouden en het risico op darmkanker verminderen.

Een studie uitgevoerd in 2015 vond het effect van vezelconsumptie op het verminderen van het risico op kanker in het spijsverteringskanaal.

Uit het onderzoek blijkt dat mensen die vaak veel vezels consumeren een lager risico hebben dan mensen die minder vezels consumeren.

6. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle

Een studie uitgevoerd in 2017 zei dat de consumptie van broccoli diegenen onder u met diabetes type 2 kan helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Men denkt dat dit wordt beïnvloed door het sulforafaangehalte in broccoli.

Een andere studie uitgevoerd in Iran bij mensen die een maand broccoli aten, toonde een afname van de insulineresistentie bij mensen met type 2-diabetes.

7. Voordelen van broccoli voor een dieet

De voordelen van broccoli voor het dieet zijn al lang bekend bij veel mensen. Dit komt omdat broccoli een goede bron van koolhydraten is die ervoor kunnen zorgen dat de maag niet te veel eet.

Broccoli neemt water op en vormt een gel in het spijsverteringskanaal waardoor de maag langer vol aanvoelt. Dit is een van de voordelen van broccoli voor een zeer betrouwbaar dieet.

Niet alleen dat, de voordelen van broccoli voor een dieet die niet minder belangrijk zijn, zijn de mogelijkheid om de afscheiding van ghreline te verminderen. Ghreline is een hormoon dat eetlust kan opwekken, zodat het lichaam niet snel honger krijgt.

Van het calciumgehalte van broccoli is ook bekend dat het helpt bij het afvallen door vet dat al in het lichaam is opgeslagen af ​​te breken en door de vorming van nieuwe vetcellen te voorkomen.

8. Voordelen van broccoli voor baby's

De vitamines in broccoli zijn ook goed voor de groei van de baby. Baby's mogen echter pas broccoli krijgen als ze 10 maanden oud zijn, wanneer hun spijsvertering gewend is aan vast voedsel.

Er zijn veel voordelen van broccoli voor baby's. Beginnend met het verhogen van de immuniteit, het gezichtsvermogen, het verminderen van bloedarmoede, het behandelen van maagpijn, tot het verminderen van constipatie.

Deze ene groente heeft ook een hoog gehalte aan antioxidanten en vitamine C. De voordelen van broccoli voor baby's hoeven dus niet te worden betwijfeld.

De voordelen van broccoli voor baby's zullen worden gevoeld wanneer de manier van presenteren en selecteren goed is. Kies broccoli die een egale kleur heeft, niet geel wordt en niet beschimmeld. Om het te verwerken stoomt u het of bakt u het in olijfolie tot het gaar is.

9. Voordelen van broccoli voor maagzuur

Naast veel gezondheidsvoordelen is broccoli ook veilig voor consumptie door mensen met bepaalde ziekten. Bijvoorbeeld maagzuur.

Consumptie van broccoli voor maagzuur is eigenlijk aan te raden. De consumptie van broccoli voor maagzuur wordt geacht de symptomen van brandend maagzuur te verlichten, omdat bekend is dat broccoli weinig vet, zuur en suiker bevat.

10. Voordelen van broccoli voor jicht

Niet alleen maagzuur, consumptie van broccoli voor jicht is ook aan te raden, weet je. Dit type groente heeft veel voordelen als het gaat om het voorkomen van jicht.

Een van de stoffen die jichtlijders moeten vermijden, zijn purines. Terwijl broccoli een groente is die weinig purines bevat. Dit is de reden waarom broccoli voor jicht veilig is om te eten.

De vitamines in broccoli zijn niet alleen laag in purines, maar ook in staat om urinezuur te verminderen. Vooral vitamine C die wordt aanbevolen voor mensen met jicht.

Alle delen van broccoli, inclusief bloemen en stengels, bevatten ook antioxidanten. Op basis van onderzoek kunnen antioxidanten ontstekingen bestrijden die optreden in urinezuur. Dus de consumptie van broccoli voor jicht is zeer veilig en moet worden verhoogd.

Zorg voor uw gezondheid en die van uw gezin met regelmatig overleg met onze arts-partners. Download nu de Good Doctor-app, klik op deze link, Ja!