hunterpage.net

Groenten bevatten voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam. Voordat ze worden verwerkt en geconsumeerd, moeten groenten echter eerst worden schoongemaakt om schadelijke resten en ziektekiemen te voorkomen en te verwijderen. Dus, hoe groenten goed te wassen?

Lees ook: Eten in de koelkast bewaren mag niet onvoorzichtig zijn, weet je! Dit is de juiste manier

Waarom is het belangrijk om groenten goed te wassen?

Groenten bevatten veel vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten die goed zijn voor het lichaam. Groenten wassen voordat ze worden verwerkt, is belangrijk. Het heeft tot doel potentieel schadelijke residuen van bestrijdingsmiddelen en ziektekiemen te verwijderen.

Salmonella, E.coli en Listeria zijn bacteriën waar je op moet letten. Want als rauwe groenten besmet zijn met deze bacteriën, kan dit door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.

Glenda Lewis, een expert uit Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) zegt dat verse producten op veel manieren kunnen worden besmet. In de groeifase kan het product besmet zijn met dieren of schadelijke stoffen in de bodem of het water.

In feite kan besmetting ook optreden nadat het product is geoogst, gekocht, tijdens voedselopslag of onjuiste voedselopslag. Daarom is het erg belangrijk om groenten altijd schoon te houden.

Hoe groenten op de juiste manier te wassen?

Groenten goed wassen voordat ze worden geconsumeerd, is een belangrijke stap op het gebied van hygiëne, gezondheid en voedselveiligheid. Toch moet worden opgemerkt dat Verse groenteproducten mogen pas gewassen worden als u klaar bent om ze te verwerken.

Omdat, Door groenten te wassen voordat ze worden bewaard, kan een omgeving worden gecreëerd waarin bacteriën kunnen groeien. Welnu, hier is hoe u groenten op de juiste manier kunt wassen, wat belangrijk is om te weten.

1. Was eerst je handen

Voor het wassen van groenten, was je handen minimaal 20 seconden met water en zeep. Je moet ook je handen wassen na het bereiden van groenten.

Niet alleen dat, keukengerei en oppervlakken die zullen worden gebruikt om groenten te bereiden, inclusief snijplanken, of keukentafels, moeten ook eerst worden schoongemaakt, voor of na het bereiden van groenten.

2. Verwijder de beschadigde delen van de groenten

Als een deel van de groente beschadigd is, verwijder dan het deel door het eerst te snijden voordat u de groenten gaat bereiden.

3. Groenten wassen

Als u met geschilde groenten werkt, zoals aardappelen, was ze dan voordat u ze schilt om te voorkomen dat bacteriën op het oppervlak de groenten binnendringen.

Volgens de FDA kan het spoelen van groenten voor het schillen ook voorkomen dat vuil en bacteriën van het mes naar de groenten en fruit gaan. Het is belangrijk om groenten goed te wassen.

Was de groenten onder stromend water, inclusief het oppervlak van de groenten. Dit komt omdat de ziektekiemen op het oppervlak bij het snijden in de groenten kunnen komen. Begin met het wassen van de groenten vanaf het vuilste deel.

Spoel de groenten na het schoonmaken af ​​met schoon water. Denk eraan: gebruik nooit zeep of wasmiddelen om groenten schoon te maken, dit wordt niet aanbevolen.

Lees ook: Niet meer doen! Dit is de reden waarom rauwe kip niet gewassen hoeft te worden voor het koken

4. Andere tips voor het schoonmaken van groenten

Starten vanaf pagina GezondheidslijnEr zijn verschillende andere tips voor het wassen van groenten die u ook moet weten, waaronder:

• Om groenten met hardere oppervlakken zoals aardappelen, wortelen en radijsjes schoon te maken, kunt u ze voorzichtig wrijven om resten te verwijderen
• Bij groene groenten, zoals spinazie, sla en paksoi of pakcoy moet de buitenste laag worden verwijderd, vervolgens worden geweekt in een kom met water en worden afgespoeld met schoon water
• Voor groenten met een niet hard oppervlak, kan deze worden gereinigd met schoon water met een constante stroom en langzaam reinigen

5. Droog de groenten

Nadat de groenten zijn schoongemaakt en afgespoeld met schoon water. Droog de groenten af ​​met keukenpapier of een schone handdoek.

Voor meer kruimelige plantaardige producten kun je de groenten op een schone handdoek leggen en de groenten zachtjes deppen om ze te drogen.

Let hier naast het goed wassen van groenten ook op

Het is belangrijk om groenten goed te wassen, maar er zijn ook andere dingen waar je op moet letten, zoals:

• Scheid groenten van rauw voedsel dat afkomstig is van dierlijke bronnen, zoals vlees, gevogelte en zeevruchten. Geldt niet alleen voor groenten, maar dit geldt ook voor fruit
• Scheid onbewerkte voedingsmiddelen, inclusief groenten, van kant-en-klare voedingsmiddelen
• Gebruik verschillende snijplanken, messen en ander keukengerei voor rauw en kant-en-klaar voedsel, of je kunt ze tussendoor wassen.

Nou, dat zijn enkele manieren om groenten goed te wassen. Vergeet niet om de groenten op de juiste manier te wassen, om de reinheid van de groenten te behouden, OK!

Zorg ervoor dat u uw gezondheid en uw gezin regelmatig controleert via Good Doctor 24/7. Download hier om te overleggen met onze dokterspartners.