hunterpage.net

Maïs kan worden geconsumeerd door te verbranden, koken, braden of andere bewerkte voedselingrediënten te maken. Behalve dat het een bron van koolhydraten is, blijkt maïs veel voordelen te hebben, weet je.

Velen beschouwen maïs als een groente, maar het is eigenlijk een graan. Maïs, ook wel maïs (Zea mays) genoemd, is wereldwijd een van de meest populaire granen.

Maïs heeft een aantal voedingsstoffen die nodig zijn voor het lichaam. Bovendien is maïs niet alleen geel, er zijn ook rood, oranje, paars, wit tot zwart, die elk een andere voedingswaarde hebben.

Nutriëntengehalte in maïs

Maïs is rijk aan koolhydraten, vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Daarnaast bevat maïs ook vezels.

Het vezelgehalte van verschillende soorten maïs varieert, maar ligt over het algemeen rond de 9-15 procent van het droge gewicht. Maïs heeft ook een vrij laag eiwit- en vetgehalte.

Gemeld van Gezondheidslijn, één kop (164 gram) zoete gele maïs bevat:

• Calorieën: 177 calorieën
• Koolhydraat: 41 gram
• Eiwitten: 5,4 gram
• Vet: 2,1 gram
• Vezel: 4,6 gram
• Vitamine C: 17% van de ADH
• Thiamine (vitamine B1): 24% van de ADH
• Foliumzuur (vitamine B9): 19% van de ADH
• Magnesium: 11% van de ADH
• Potassium: 10% van de ADH

De meeste koolhydraten uit maïs zijn afkomstig van zetmeel dat de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen, dit hangt af van hoeveel maïs er wordt geconsumeerd.

De bloedsuikerspiegel kan echter in evenwicht worden gebracht met behulp van vezels die ook in maïs zitten.

Lees ook: Voordelen van geitenmelk: kan het hartrisico verlagen en het metabolisme handhaven

Wat zijn de voordelen van maïs?

Geliefd bij veel mensen, maïs biedt zeker verschillende voordelen die het lichaam kan krijgen als we het consumeren.

Gemeld van NDTV-etenHier zijn enkele van de voordelen van maïs die u moet weten.

1. Het risico op het ontwikkelen van bloedarmoede verminderen

Maïs is rijk aan vitamine B12, foliumzuur en ijzer, wat helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen in het lichaam.

Deze inhoud kan het risico op bloedarmoede helpen verminderen door voldoende voedingsstoffen te leveren die nodig zijn om rode bloedcellen te produceren.

2. Verhoog de energie

Als je een atleet bent of een passie voor sport hebt, kun je vaker maïs aan je dieet toevoegen. Maïs bevat complexe koolhydraten die langzamer verteerd kunnen worden, wat voor een langere tijd energie kan leveren.

Eén kopje maïs levert ongeveer 29 gram koolhydraten die niet alleen voor fysieke energie zorgen, maar ook voor een goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel.

3. Voordelen van maïs als weight gainer

Voor degenen onder u met ondergewicht, u hoeft zich geen zorgen te maken, maïs kan uw keuze zijn als gewichtstoename.

consumeren junk food en slechte vetten geven je op den duur alleen maar andere gezondheidsproblemen.

Als je echter maïs eet, krijg je niet alleen gezonde calorieën binnen, maar ook vitamines en vezels van goede kwaliteit.

4. Verlaagt de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte

Suikermaïs en maïsolie kunnen de bloedstroom verhogen, de cholesterolabsorptie verminderen en insuline reguleren. Dit maakt maïs een goede keuze voor mensen met cholesterol en diabetes.

Niet alleen dat, het hoge vezelgehalte van maïs kan ook het cholesterolgehalte in het lichaam verlagen door de bloedsuikerspiegel bij diabetici te verlagen.

5. Helpt tijdens de zwangerschap

Maïs heeft een aantal voordelen tijdens de zwangerschap voor zowel moeder als baby. Maïs is rijk aan foliumzuur en bevat zeaxanthine en pathogene zuren die het risico op geboorteafwijkingen bij baby's verminderen.

Maïs kan baby's ook beschermen tegen spierdegeneratie en tegen fysiologische problemen.

De vezels die erin zitten, kunnen helpen bij het overwinnen van constipatie, een symptoom dat vaak wordt ervaren tijdens de zwangerschap.

6. Zorg voor een gezonde huid

Maïs bevat vitamine C en lycopeen (antioxidanten) die de collageenproductie kunnen verhogen en voorkomen dat ultraviolette stralen worden geproduceerd door vrije radicalen die de huid kunnen beschadigen.

U kunt deze voordelen krijgen door maïs te eten of door cosmetische producten te gebruiken die maïs als ingrediënt gebruiken.

Van een aantal voordelen van mais zoals hierboven beschreven, ben je toch steeds meer geïnteresseerd om mais op te nemen in je gezonde menu?

Zorg voor uw gezondheid en die van uw gezin met regelmatig overleg met onze arts-partners. Download nu de Good Doctor-app, klik op deze link, Ja!