7 voordelen van bamboescheuten voor de gezondheid die niet veel mensen kennen

Bamboescheuten maken als kookingrediënt is in Indonesië niet langer vreemd. Maar als je het vanuit een gezondheidsperspectief bekijkt, zijn er dan voordelen van bamboescheuten als je ze eet?

Ja, de gewoonte om bamboescheuten of jonge bamboe te eten heeft eigenlijk een aantal gezondheidsvoordelen. Om erachter te komen wat de voordelen zijn van bamboescheuten, laten we eens kijken naar de volgende uitleg!

Voedingswaarde bamboescheuten

In 100 gram rauwe bamboescheuten zitten:

  • 27 calorieën
  • 0,3 gram vet
  • 2,6 gram eiwit of 5 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde
  • 5,2 gram koolhydraten of 2 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde
  • 2,2 gram vezels of 8 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde
  • 200 IE vitamine A
  • 4,0 mg vitamine C
  • 0,5 mg ijzer
  • 13 mg calcium
  • 533 mg kalium

Naast de reeds genoemde voedingswaarde, gerapporteerd door Beter gezondheidskanaalEr wordt vermeld dat bamboescheuten fytochemicaliën bevatten met antibacteriële en antivirale effecten. Dit draagt ​​bij aan de reden dat de voordelen van bamboescheuten voor de gezondheid wetenschappelijk zijn bewezen.

Voordelen van bamboescheuten voor de gezondheid

Van de voedingswaarde en andere goedheid, hier is een lijst met de gezondheidsvoordelen van bamboescheuten:

1. Goed voor de gezondheid van het hart

In 100 gram rauwe bamboescheuten zit 533 milligram kalium, wat overeenkomt met 11 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde. De inhoud is goed omdat het een rol speelt bij het reguleren van de hartactiviteit.

2. Voordelen van bamboescheuten voor een gezonde spijsvertering

De vezels in bamboescheuten helpen de spijsvertering. Omdat vezels het spijsverteringsproces kunnen starten en constipatie kunnen helpen overwinnen.

3. Houd de bloeddruk op peil

Net als het eerste punt, zijn deze keer de voordelen van bamboescheuten die bekend moeten zijn goed voor het verlagen van de bloeddruk. De reden is dat het kaliumgehalte in bamboescheuten kan helpen de bloeddruk onder controle te houden.

Bovendien kan vezelinname ook de bloeddruk beïnvloeden. In dit geval kan het helpen de hoge bloeddruk te verlagen.

4. Verlaag cholesterol

Hoge cholesterolwaarden in het bloed? Je kunt proberen om bamboescheuten aan je dieet toe te voegen. Omdat een onderzoek aantoonde dat 12,5 gram bamboescheuten die gedurende 6 opeenvolgende dagen worden geconsumeerd, het slechte cholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen.

Daarnaast kunnen de vezels in bamboescheuten ook helpen het totale cholesterol en het slechte cholesterol in het bloed te verlagen. Als cholesterol wordt gehandhaafd, zal ook de gezondheid van het hart worden gehandhaafd.

5. Helpt bij afvallen

Als je een dieetmethode aan het voorbereiden bent om af te vallen, kun je bamboescheuten toevoegen aan je voedsellijst. Met zijn lage calorieën zijn bamboescheuten rijk aan vezels en voedingsstoffen.

Bij bepaalde dieetmethoden, zoals een koolhydraatarm dieet, kunnen bamboescheuten ook als voedselingrediënt worden gebruikt. Omdat deze jonge bamboe een lage koolhydraatwaarde heeft, maar rijk is aan andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.

Meestal volgen mensen een koolhydraatarm dieet, niet alleen om af te vallen, maar ook om medische aandoeningen zoals diabetes, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten te helpen verbeteren of voorkomen.

6. Verbeter de eetlust

Sommige mensen met spijsverteringsstoornissen of zwangere vrouwen die misselijkheid en braken ervaren, zullen hun eetlust verliezen. Bamboescheuten kunnen helpen de verloren eetlust te herstellen.

gerapporteerd Web MD, De voordelen van deze bamboescheut kunnen ontstaan ​​door de lichtzoete smaak en krokante textuur van de bamboe, waardoor het de wil tot eten oproept.

Bovendien wordt aangenomen dat de cellulose in bamboe de eetlust stimuleert. Deze inhoud kan ook de spijsvertering verbeteren en constipatie voorkomen.

7. Voordelen van bamboescheuten als antioxidanten

Antioxidanten zijn nodig voor het lichaam om vrije radicalen te neutraliseren. Omdat vrije radicalen zich in het lichaam kunnen ophopen, zal dit oxidatieve stress veroorzaken.

Oxidatieve stress kan verschillende chronische ziekten veroorzaken, zoals hartaandoeningen, kanker, beroertes en diabetes.

Daarnaast kunnen antioxidanten ook celbeschadiging voorkomen. Deze nuttige ingrediënten staan ​​bekend als flavonoïden.

Belangrijke dingen om te overwegen als je bamboescheuten wilt eten

Hoewel het een aantal gezondheidsvoordelen heeft, wees niet onvoorzichtig bij het verwerken van bamboescheuten, oké? Omdat rauwe of onbewerkte bamboescheuten schadelijke stoffen kunnen bevatten.

Voordat u het tot koken verwerkt, moet u het schoon snijden en het eerst ongeveer 20 tot 25 minuten koken om schadelijke verbindingen te verwijderen.

Dus informatie over de voordelen van bamboescheuten die niet algemeen bekend zijn. Als je het nog nooit hebt geprobeerd, is er niets mis met het maken van gerechten op basis van bamboe. Naast het proberen van de knapperige smaak, en het voelen van de voordelen van bamboescheuten voor de gezondheid.

Heeft u vragen over gezondheid? Neem direct contact op met onze arts voor een consult. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!