hunterpage.net

Wist je dat de voordelen van zeewier heel talrijk zijn, weet je. Dat komt omdat zeewier voedingsstoffen bevat die ziekten kunnen voorkomen.

Zeewier groeit in zoute wateren. Deze zeeplanten bevatten over het algemeen veel gezonde mineralen. Het toevoegen van zeewier aan uw dieet kan helpen bij de schildklierfunctie, de spijsvertering en gewichtsverlies.

Wat is zeewier?

Zeegroenten of zeewier zijn voedzame vormen van algen die in zout water groeien. Zeewier groeit langs kustlijnen over de hele wereld, maar wordt in Aziatische landen over het algemeen vaak als voedsel gebruikt.

Zeewier is zeer veelzijdig en kan worden gebruikt als wikkel voor sushirollen (maki) en als hoofdingrediënt in soepen en stoofschotels. Deze zeegroente wordt ook vaak als supplement gebruikt door het in multivitaminecapsules te doen.

Niet alleen dat, deze zeeplant heeft ook een voorraad eiwitten, vezels, onverzadigde vetten en een aantal vitamines en mineralen die kunnen helpen de gezondheid van het lichaam te behouden.

Deze plant heeft een textuur die heel gemakkelijk door het lichaam wordt verteerd, waardoor het een uitstekende keuze is om voedingsstoffen toe te voegen die je lichaam nodig heeft.

Soorten zeewier

Er zijn veel soorten zeewier of algen en zeeplanten die langs rotsachtige kustlijnen over de hele wereld leven. Sommigen van hen zijn rode algen (rhodophyta), groente (chlorophyta), chocolade (phaeophyceae). Van de verschillende soorten die er zijn, is hier een lijst met zeewier die kan worden geconsumeerd.

• Noch ik: Soorten rode algen die meestal worden verkocht in de vorm van droge vellen en worden gebruikt voor Japans eten, sushi.
• Kelp: Bruine algen die worden gedroogd tot vellen, die meestal aan voedsel worden toegevoegd. Kan ook gebruikt worden als alternatief voor glutenvrije noedels.
• Wakame: Bruine algen die vaak worden gebruikt als salademix. Of het kan ook in een soepmengsel worden gekookt.
• Kombu: Omdat het een sterke smaak heeft, wordt het vaak gebruikt om soepbouillons te maken of wordt het vaak gezouten.
• Dulse: Rode algen met een taaie en zachte textuur. Meestal gebruikt als smaakversterker bij het koken. Of het kan ook als droge snack worden gebruikt.
• Aramé: Een iets andere soort dan andere zeewieren. Arame heeft een harde textuur maar heeft een zoete smaak. Meestal gebruikt als een mengsel van verschillende soorten gerechten, waaronder gebakken goederen.
• Zeesla: Een soort nori die op sla lijkt. Het kan rauw gegeten worden als salademix of gekookt als soep.
• Chlorella: Eetbare groene zoetwateralgen en verkrijgbaar in poedervorm.

Voedingswaarde zeewier

Zeewier is rijk aan voedingsstoffen en het gehalte varieert afhankelijk van het type en ook waar het zeewier leeft of groeit.

Maar in het algemeen, gemeld Gezondheidslijn, 3,5 ons of 100 gram zeewier bevat de volgende voedingsstoffen:

• Calorieën: 45
• Koolhydraten: 10 gram
• Eiwit: 2 gram
• Vet: 1 gram
• Vezel: 14 tot 35 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Magnesium: 27 tot 180 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Vitamine K: 7 tot 80 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Mangaan: 10 tot 70 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Jodium: 1 tot 65 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Natrium: 10 tot 70 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Calcium: 15 tot 60 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Foliumzuur: 45 tot 50 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Kalium: 1 tot 45 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• IJzer: 3 tot 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Koper: 6 tot 15 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Naast de al genoemde bevat zeewier ook omega-3 en omega-6 vetzuren, vitamine A, C, E, B, fosfor en choline.

Voordelen van zeewier

Een kleine hoeveelheid zeewier kan bijdragen aan uw gezondheid. Laten we eens kijken wat de grootste voordelen zijn voor de gezondheid:

1. Rijk aan voedingsstoffen

Elk type zeewier bevat net iets andere voedingsstoffen en mineralen. Over het algemeen is het consumeren van deze plant echter een eenvoudige manier om uw inname van vitamines en mineralen te verhogen zonder dat u veel calorieën hoeft toe te voegen.

gerapporteerd Medisch nieuws vandaag, zeewier bevat verschillende stoffen die als volgt rijk zijn aan voedingsstoffen:

• Eiwit
• Koolhydraat
• Vezel
• mineraal
• Meervoudig onverzadigde vetzuren

Verschillende soorten zeewier bevatten ook nuttige voedingsstoffen, waaronder:

• Vitamine C, B en A
• Ijzer
• Jodium

Niet alleen dat, zeewier bevat ook antioxidanten die het lichaam kunnen beschermen tegen oxidatieve stress en ontstekingen op cellulair niveau kunnen verminderen.

2. Kan de schildklierfunctie helpen

Zeewier is erg rijk aan jodium. De mariene plantensoort kombu heeft de hoogste bron van jodium, gevolgd door wakame en nori. Zeewierpoeder is ook een belangrijke bron van jodium.

De schildklier kan hormonen controleren en afgeven voor energieproductie, groei en celherstel.

Jodiumtekort is een van de oorzaken van hypothyreoïdie (traag werkende schildklier). Dit kan leiden tot een zichtbare vergroting van de schildklier. Een persoon kan mogelijk hypothyreoïdie voorkomen door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan jodium, zoals zeewier.

3. Regel de bloedsuikerspiegel

Vezelrijk zeewier kan de bloedglucose- en insulinespiegels reguleren. Door zeewier aan uw dieet toe te voegen, kunt u de vezelinname verhogen zonder het aantal calorieën te verhogen.

Verbindingen in zeewier kunnen ook risicofactoren voor diabetes verminderen, zoals ontstekingen, hoge vetgehaltes en insulinegevoeligheid.

Onderzoekers geloven dat bepaalde verbindingen in zeewier een rol spelen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en het voorkomen van diabetes type 2. Een van deze verbindingen is fucoxanthine, een antioxidant die bruine algen een kenmerkende kleur geeft.

Bovendien kan het type vezel dat in zeewier wordt aangetroffen, de opnamesnelheid van koolhydraten uit voedsel vertragen. Dit zal het dan gemakkelijker maken voor het lichaam om de bloedsuikerspiegel in het lichaam te stabiliseren.

4. Zorg voor een goede darmgezondheid

De bacteriën in de darm spelen een belangrijke rol bij het afbreken van voedsel en het ondersteunen van de spijsvertering en de algehele gezondheid. Zeewier heeft de neiging om grote hoeveelheden vezels te bevatten en kan 23-64 procent uitmaken van het gewicht van droog zeewier.

Deze vezel kan helpen de bacteriën in de darm te voeden. Darmbacteriën breken vezels af tot verbindingen die de gezondheid van het immuunsysteem bevorderen.

Het opnemen van zeewier in uw dieet kan ook een eenvoudige manier zijn om problemen zoals constipatie of diarree te behandelen.

5. Helpt bij afvallen

De vezels in zeewier kunnen gunstig zijn voor mensen die proberen af ​​te vallen. Vezel helpt een persoon zich vol te voelen.

Een grote hoeveelheid voedingsvezels vertraagt ​​de maaglediging. Als gevolg hiervan stuurt de maag mogelijk geen signalen als hij honger heeft.

6. Bescherm het hart

Vezelrijke voedingsmiddelen zoals algen kunnen ook het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Deze oplosbare vezel bindt zich aan galzuren in het lichaam.

7. Voordelen van zeewier om de gezondheid van het hart te verbeteren

Zeewier bevat nuttige voedingsstoffen om de gezondheid van het hart te behouden. Een voorbeeld, zeewier bevat omega-3-vetzuren en vezels. Beide kunnen de gezondheid van het hart ondersteunen.

Bovendien bevat zeewier gesulfateerde polysachariden. Deze inhoud kan helpen de bloeddruk te verlagen en bloedstolsels te voorkomen.

De inhoud kan ook helpen het slechte cholesterolgehalte en het totale cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

8. Voordelen van zeewier om het immuunsysteem te versterken

Het gehalte aan bepaalde verbindingen in zeewier heeft antioxiderende, anti-allergische en ziektebeschermende eigenschappen.

Deze verbindingen kunnen het vermogen hebben om virussen zoals herpes en HIV te bestrijden. Helaas gemeld Gezondheidslijn, is er nog steeds niet veel onderzoek van hoge kwaliteit om deze beweringen te ondersteunen.

Verder onderzoek is nog steeds nodig om de waarheid van de voordelen van dit ene zeewier te ondersteunen.

9. Voordelen van zeewier die het risico op kanker kunnen verminderen

Van zeewier wordt beweerd dat het het risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker helpt verminderen. Onderzoekers geloven bijvoorbeeld dat zeewier de oestrogeenspiegels kan verlagen, waardoor het risico op het ontwikkelen van borstkanker bij vrouwen mogelijk wordt verminderd.

Hoewel de vezel in zeewier ook wordt beweerd dat het de darmen helpt beschermen tegen de ontwikkeling van darmkanker.

Bovendien hebben verschillende verbindingen die worden aangetroffen in wakame en kombu-zeewier, het vermogen om de verspreiding van kankercellen te voorkomen.

Er zijn echter maar heel weinig studies bij mensen die deze beweringen onderbouwen. Daarom is er meer onderzoek nodig voordat een sterke conclusie kan worden getrokken dat een van de voordelen van zeewier is dat het het risico op kanker vermindert.

Andere voordelen van zeewier

Sommige potentiële voordelen kunnen ook worden verkregen uit zeewier, waaronder:

1. Verlaag het risico op het metabool syndroom

Dit houdt verband met zeewier, dat kan helpen om gewicht te verliezen en de bloeddruk, bloedsuikerspiegel en cholesterol te verlagen. Er wordt dus ook aangenomen dat het het risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom vermindert.

2. Beschermt tegen huidbeschadiging

Verbindingen in zeewier kunnen de huid helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door blootstelling aan de UVB-stralen van de zon. Zeewier kan ook helpen rimpels, zonnevlekken en vroegtijdige veroudering van de huid te voorkomen.

3. Helpt botziekte en ontsteking te overwinnen

De antioxiderende en ontstekingsremmende effecten van zeewier kunnen het risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis en osteoporose helpen verminderen.

Het risico van het consumeren van overmatig zeewier

Hoewel er een aantal voordelen zijn voor de gezondheid van zeewier, moet u zich ook bewust zijn van de risico's bij het consumeren ervan. Hier zijn enkele van de risico's en bijwerkingen van het consumeren van zeewier die u moet weten:

1. Het is gevaarlijk als het veel zware metalen bevat

Sommige soorten zeewier kunnen kwik, cadmium, lood en arseen bevatten. Dit hangt af van waar het zeewier vandaan komt.

2. Risico op verstoring van de nierfunctie en kan het bloed verdunnen

Bepaalde soorten kunnen veel natrium en kalium bevatten. Het wordt niet aanbevolen voor mensen met een nierziekte.

Ondertussen bevat zeewier ook vitamine K, wat invloed kan hebben op iemand die bloedverdunnende medicijnen gebruikt.

3. Kan de schildklierfunctie verstoren

Hoewel het jodiumgehalte enerzijds goed is om hypothyreoïdie te voorkomen, kan teveel zeewier ook gevaarlijk zijn.

De reden is dat er verschillende soorten zeewier zijn die zeer veel jodium bevatten. Als u te veel consumeert, krijgt u een jodiuminname die de aanbevolen dagelijkse veilige limiet overschrijdt.

Dus informatie over de voordelen van zeewier, samen met de risico's die kunnen optreden als je het consumeert. Heeft u andere vragen over gezondheidsproblemen?

Raadpleeg uw gezondheidsproblemen en uw gezin via Good Doctor in 24/7 service. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!

Lees ook: Kom op, herken het verschil tussen blindedarmontsteking en nierstenen hieronder