hunterpage.net

Eieren zijn voor veel mensen een van de favoriete gerechten. Niet minder dan eiwitten, de voordelen van eidooiers voor de gezondheid zijn zeer overvloedig, weet je! Van rijk zijn aan voedingsstoffen tot het kunnen helpen om de gezondheid van het oog te behouden.

Laten we de volledige recensie hieronder bekijken, zodat u de verschillende voordelen van eidooiers kent.

Lees ook: Is het echt toegestaan ​​om elke dag eieren te eten? Dit is het antwoord

Voedingswaarde eigeel

U moet weten dat de voedingswaarde van eidooiers afhangt van de grootte, oorsprong en verwerkingswijze van de eieren. Een grote rauwe eidooier bevat:

• 55 calorieën
• 2,70 g eiwit
• 4,51 g vet
• 184 mg cholesterol
• 0,61 g koolhydraten
• 0,10 g suiker
• 0 g voedingsvezels

Niet alleen dat, eidooiers bevatten ook belangrijke mineralen die het lichaam nodig heeft, zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink. Aan de andere kant is eigeel ook een zeer overvloedige bron van vitamines.

Eendeneieren, kwartels en kalkoeneieren bevatten meer voedingsstoffen dan kippeneieren.

Voordelen van eigeel voor de gezondheid

Het heeft veel voedingswaarde, dus het is geen wonder dat eierdooiers zeer gunstig zijn voor de gezondheid van het lichaam. Een recensie uit 2019 toonde zelfs aan dat de meeste voedingsstoffen in eieren in de dooier worden gevonden.

Welnu, hier zijn de verschillende voordelen van eidooiers voor de gezondheid die u moet kennen.

1. Bevat meer vitamines

In vergelijking met eiwitten bevatten eidooiers meer vitamines. In een dooier (17 g) zit zelfs:

• Vitamine B1 (thiamine): 0,030 mg
• Vitamine B2 (ribovlafine): 0,090 mg
• Vitamine B3 (niacine): 0,004 mg
• Vitamine B6: 0,060 mg
• Vitamine b12: 0,332 mcg
• Vitamine A: 64,8 mcg
• Vitamine E: 0,439 mg
• Vitamine D(D2 en D3): 0,918 mcg
• Vitamine K: 0,119 mcg

Je moet weten dat vitamine A, D, E en K alleen in eidooiers zitten en niet in eiwitten. Eigeel is zelfs een van de voedingsmiddelen die natuurlijke vitamine D bevat.

2. Verminder het risico op spijsverteringsstoornissen

De voordelen van dit eigeel zijn niet los te zien van het eiwitgehalte in eidooiers, zoals phosvitin. Deze stof kan helpen om het aantal verbindingen in het lichaam die ontstekingen veroorzaken te verminderen.

3. Boost het immuunsysteem, een van de voordelen van eigeel

Bepaalde verbindingen bekend als gesulfateerde glycopeptiden zit in het eigeel. Dit kan de productie van macrofagen helpen stimuleren, dit zijn cellen in het immuunsysteem die een rol spelen bij de bescherming van het lichaam tegen infectie en ziekte.

4. Helpt de bloeddruk te stabiliseren

Starten vanaf pagina Medisch nieuws vandaag, merkte een recensie op dat eidooiers verschillende verbindingen bevatten die bekend staan ​​​​als peptiden. Deze verbinding kan de bloeddruk aanzienlijk helpen verlagen in dierstudies.

Hoge bloeddruk is een risicofactor voor hart-en vaatziekten.

Lees ook: 10 voordelen van eieren, het superfood rijk aan voedingsstoffen voor de gezondheid

5. Bevat choline

Choline is een zeer belangrijke voedingsstof die het lichaam nodig heeft en wordt vaak gegroepeerd met B-vitamines.

Choline kan helpen bij het bouwen van celmembranen en een rol spelen bij de productie van signaalmoleculen in de hersenen, samen met andere functies die het heeft. Choline zit niet alleen in eidooiers, maar ook in eiwitten.

Shilpa Arora ND, een gezondheidsdeskundige en een macrobiotische voedingsdeskundige, zei echter dat de belangrijkste bron van choline wordt gevonden in eidooiers.

Verder zei hij ook dat tijdens zwangerschap en borstvoeding een adequate inname van choline erg belangrijk is. Omdat choline een rol speelt bij de ontwikkeling van de hersenen.

6. Handhaaf de gezondheid van het hart

De vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen in eidooiers kunnen de gezondheid van het hart helpen verbeteren. Aan de andere kant kunnen eidooiers ook helpen de hartfunctie te reguleren, zodat deze goed kan functioneren. Dit voordeel is te danken aan het cholinegehalte in eidooiers.

Daarnaast is een onderzoek uitgevoerd door Universiteit van Noord-Carolina, vonden de Verenigde Staten dat vrouwen die voldoende choline consumeren, 24 procent minder kans hebben om borstkanker te ontwikkelen in vergelijking met vrouwen die geen adequate inname van choline hebben.

7. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen

De carotenoïden in eidooiers, vooral luteïne en zeaxanthine, bieden andere voordelen van eidooiers, die de gezondheid van de ogen kunnen helpen verbeteren.

Studies tonen aan dat het consumeren van voldoende hoeveelheden luteïne en zeaxanthine het risico op cataract en maculaire degeneratie, twee veelvoorkomende oogaandoeningen, aanzienlijk kan verminderen.

Luteïne en zeaxanthine werken als antioxidanten in het oog en kunnen helpen beschermen tegen vrije radicalen die de functie van het netvlies aantasten.

Een studie toonde aan dat het consumeren van ongeveer 1,3 eidooiers per dag gedurende 4,5 weken de bloedspiegels van luteïne met 28-50 procent en zeaxanthine met 114-142 procent verhoogde.

Nou, dat zijn enkele van de voordelen van eidooiers voor de gezondheid van het lichaam. Hoewel het veel voordelen heeft, moet je niet teveel eidooiers consumeren, ja. Dit komt omdat eidooiers veel cholesterol bevatten.

Raadpleeg uw gezondheidsproblemen en uw gezin via Good Doctor 24/7 service. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!