hunterpage.net

Het ontbijt zal niet compleet zijn zonder een glas melk te drinken. Het hoge voedingsgehalte van melk is inderdaad geschikt als brandstof om de dagelijkse activiteiten te starten.

Zowel warm als koud geserveerd, beide kunnen de voedingswaarde van melk perfect leveren. Laten we, om ijveriger te zijn in het drinken van melk, meer te weten komen over de voedingswaarde van de volgende melk.

Melk is een bron van hoogwaardige eiwitten

Uit een bericht van milklife.com blijkt dat een glas melk minimaal 8 gram eiwit bevat. Deze stof is erg nuttig voor het opbouwen van spieren en het behouden van de gezondheid van de botten. Eiwit in melk zelf kan worden onderverdeeld in 2 categorieën op basis van hun oplosbaarheid.

Het onoplosbare melkeiwit wordt caseïne genoemd, terwijl het oplosbare eiwit wei-eiwit wordt genoemd. Beide zijn soorten eiwitten die essentiële aminozuren bevatten.

Caseïne

Het gehalte van deze stof in melk is erg hoog, dat is ongeveer 80 procent. Een van de belangrijke functies van caseïne is het verhogen van de opname door het lichaam van mineralen zoals calcium en fosfor.

Whey eiwit

Het gehalte in melk is maar liefst 20 procent. Wei-eiwit bestaat uit vertakte ketens van aminozuren zoals leucine, isoleucine en valine. Deze stof heeft zeer goede voordelen voor de gezondheid van het lichaam.

Beginnend met het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de stemming en het verminderen van stress. Afgezien hiervan speelt eiwit ook een belangrijke rol bij het in stand houden van de spiergezondheid. Geen wonder dat atleten er veel van consumeren om hun lichaamsconditie te behouden.

Vet

Melk is een zeer hoge bron van verzadigd vet. Dit is heel redelijk gezien het feit dat 70 procent van de inhoud ervan uit vetzuurverbindingen bestaat.

Dit vet is een van de vele complexe natuurlijke vetten die uit ongeveer 400 soorten vetzuren bestaat. Verse melk die direct van de koeien zelf wordt gemolken, heeft een vetgehalte van minimaal 4 procent.

Vet in melk is niet alleen een energiereserve, maar ook erg belangrijk om het denkvermogen van de mens te verbeteren.

Koolhydraat

Koolhydraten in melk zijn over het algemeen een overgangsvorm van de suiker lactose. Dus wanneer melk het menselijke spijsverteringsstelsel binnenkomt, wordt lactose afgebroken tot glucose en galactose.

Beide worden vervolgens opgenomen in de bloedsomloop, waar op een gegeven moment de lever galactose omzet in glucose.

Bij sommige mensen leidt een tekort aan het enzym dat nodig is om lactose af te breken tot een aandoening die lactose-intolerantie wordt genoemd.

Vitamines en mineralen

Melk bevat veel vitamines en mineralen die nodig zijn om het groeiproces goed te laten verlopen. Sommigen van hen zijn als volgt:

Calcium

Calcium is een voedingsstof die nodig is om de groei van botten en tanden te vormen. Eén glas melk, of ongeveer 240 ml, heeft het calciumgehalte van 7 kopjes broccoli.

Vitamine b12

Vitaminen die het proces van vorming van rode bloedcellen ondersteunen, worden ook in voldoende hoeveelheden in melk aangetroffen.

Eén kopje melk kan voldoen aan 50 procent van de dagelijkse behoefte aan vitamine B12 die het lichaam nodig heeft. Op die manier heb je ook een rol bij het in stand houden van de functie van het centrale zenuwstelsel zodat het goed blijft draaien.

Vitamine A

Niet alleen wortelen, het blijkt dat melk ook een goede bron van vitamine A kan zijn voor de gezondheid van de ogen.

Elke keer dat je een kopje melk drinkt, heb je 15 procent van je dagelijkse vitamine A-behoefte vervuld, wat handig is voor het behouden van een optimale lichaamsweerstand.

riboflavine

Hoewel het voor het oor misschien nog een beetje vreemd is, is deze stof, ook wel vitamine B2 genoemd, in staat om de voedselinname om te zetten in energie. Het drinken van één glas melk per dag voorziet in ongeveer 35 procent van de dagelijkse behoefte van uw lichaam aan riboflavine.

Fosfor

Naast calcium is ook fosfor onmisbaar voor het behoud van gezonde botten en tanden. Melk zelf is een drank die rijk is aan dit mineraal.

Vanaf 1 glas kun je aan 10 procent van de door experts aanbevolen dagelijkse fosforbehoefte voldoen.

Regelmatig melk consumeren zal niet alleen de gezondheid van de botten behouden, maar ook een aantal andere gezondheidsvoordelen bieden. Vergeet daarom niet elke dag dit heerlijke en gezonde drankje op tafel te zetten, oké?

Controleer uw gezondheid en die van uw gezin regelmatig via Good Doctor 24/7. Downloaden hier om te overleggen met onze dokterspartners.