Voorbeelden van goede functionele voedingsmiddelen voor een uitgebalanceerd dieet

Voorbeelden van functionele voedingsmiddelen zijn de moeite waard om te weten, omdat ze zeer voedzaam zijn en worden geassocieerd met een aantal gezondheidsvoordelen. Functioneel voedsel zelf is populair geworden in gezondheids- en welzijnskringen.

Het eten van functionele voedingsmiddelen kan beschermen tegen verschillende ziekten en een gezonde lichaamsontwikkeling bevorderen. Om erachter te komen wat functionele voeding is en een voorbeeld, laten we eens kijken naar de volgende uitleg.

Lees ook: Lijst met 7 beste voedingsmiddelen om de longgezondheid te behouden

Wat zijn functionele voedingsmiddelen?

Volgens Healthline zijn functionele voedingsmiddelen of bekend als nutraceuticals ingrediënten die gezondheidsvoordelen bieden met een hoge voedingswaarde. Sommige van deze voedingsmiddelen bevatten supplementen of andere toevoegingen die bedoeld zijn om de gezondheid te bevorderen.

Het concept van functionele voeding is ontstaan ​​in Japan in de jaren tachtig toen de overheid voedingsmiddelen begon goed te keuren waarvan de voordelen bewezen waren om de volksgezondheid te verbeteren. De term functionele voeding kan een zeer breed scala aan producten omvatten.

Sommige functionele voedingsmiddelen worden geproduceerd rond specifieke ingrediënten, zoals voedingsmiddelen die probiotica, prebiotica of stanolen en plantensterolen bevatten. Hoewel het gezondheidsvoordelen biedt, mogen functionele voedingsmiddelen niet als alternatief worden gebruikt.

Functionele voedingscategorie

Houd er rekening mee dat nutraceuticals of functionele voedingsmiddelen over het algemeen worden onderverdeeld in twee categorieën, namelijk: conventioneel en gemodificeerdl.

Conventionele voedingsmiddelen zijn natuurlijke, hele voedingsmiddelen die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen, zoals mineralen, antioxidanten en hart-gezonde vetten.

Ondertussen zijn gemodificeerde voedingsmiddelen verrijkt met extra ingrediënten, zoals vitamines, mineralen, probiotica of vezels, die de gezondheidsvoordelen van een voedingsmiddel kunnen vergroten.

Enkele voorbeelden van functionele voedingsmiddelen

Voorbeelden van functionele voedingsmiddelen, inclusief die verrijkt met vitamines, mineralen of vezels. Voedingsrijke ingrediënten, zoals fruit, groenten, noten en volle granen, worden vaak als functionele voedingsmiddelen beschouwd.

Enkele voorbeelden van functionele voedingsmiddelen zijn:

Voorbeelden van conventionele functionele voedingsmiddelen

Enkele voorbeelden van conventionele functionele voedingsmiddelen die u kunt consumeren, zijn de volgende.

  • Fruit: bessen, kiwi, peren, perziken, appels, sinaasappels en bananen
  • Groenten: broccoli, bloemkool, boerenkool, spinazie, courgette
  • Pinda: amandelen, cashewnoten, pistachenoten, macadamianoten en paranoten
  • Zaad: chiazaden, lijnzaad en pompoenpitten
  • noten: zwarte bonen, kikkererwten, marinebonen en linzen
  • Volkoren: haver, gerst, boekweit, bruine rijst en couscous.
  • Zeevruchten: zalm, sardines, ansjovis, makreel en kabeljauw
  • Gefermenteerd voedsel: tempeh, kombucha, kimchi, kefir en zuurkool
  • Kruiden en specerijen: kurkuma, kaneel, gember en cayennepeper
  • Drankje: koffie, groene thee en zwarte thee.

Voorbeeld gemodificeerde functionele voeding

Gemodificeerde functionele voedingsmiddelen passen in een uitgebalanceerd dieet. In feite kunnen dit soort voedingsmiddelen helpen om hiaten in het dieet op te vullen om voedingstekorten te voorkomen en de gezondheid te bevorderen.

Enkele voorbeelden van gemodificeerde functionele voedingsmiddelen, zoals de volgende:

  • Versterkt sap
  • Verrijkte zuivelproducten, zoals melk en yoghurt
  • Alternatieven met verrijkte melk, zoals amandel-, kokos- en cashewmelk
  • Versterkte granen, zoals brood en pasta's
  • Verrijkte granen en granola
  • Versterkte eieren.

Voordelen van het eten van functionele voedingsmiddelen

Verschillende voorbeelden van functionele voedingsmiddelen worden in verband gebracht met mogelijke gezondheidsvoordelen. De voordelen die kunnen worden verkregen door het eten van deze functionele voedingsmiddelen zijn als volgt:

Voorkom voedingstekorten

Het vullen van uw dieet met nutraceuticals kan ervoor zorgen dat uw lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft. Sinds de introductie van verrijkte voedingsmiddelen is zelfs aangetoond dat het de prevalentie van voedingstekorten wereldwijd aanzienlijk heeft verminderd.

Onderzoek toont aan dat na de introductie van met ijzer verrijkt tarwemeel in Jordanië, het percentage bloedarmoede door ijzertekort bij kinderen bijna gehalveerd was. Verrijking is ook gebruikt om andere aandoeningen te voorkomen, waaronder rachitis, de bof en geboorteafwijkingen.

Beschermt tegen ziekte

Nutraceuticals zijn zeer rijk aan antioxidanten die kunnen helpen bij het neutraliseren van schadelijke verbindingen die bekend staan ​​als vrije radicalen.

Sommige functionele voedingsmiddelen bevatten ook veel omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen, de hersenfunctie verbeteren en een gezond hart behouden.

Andere soorten zijn rijk aan vezels, zodat ze de bloedsuikerspiegel kunnen verbeteren en beschermen tegen aandoeningen zoals diabetes, obesitas, hartaandoeningen en beroertes. Vezels kunnen ook spijsverteringsstoornissen helpen voorkomen, waaronder maagzweren, aambeien en zure reflux.

Lees ook: Kunnen kwarteleitjes echt een hoog cholesterolgehalte veroorzaken?

Zorg ervoor dat u uw gezondheid en uw gezin regelmatig controleert via Good Doctor 24/7. Zorg voor uw gezondheid en uw gezin met regelmatig overleg met onze arts-partners. Download nu de Good Doctor-applicatie, klik op deze link, OK!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found