Paprika voor kinderen: gezonde voordelen en de juiste manier om het te verwerken

Paprika of ook wel genoemd zoete pepers of paprika nog steeds een naaste verwant van chili afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Paprika's kunnen meteen worden gekookt of kunnen vaak gedroogd en vermalen worden tot paprikapoeder.

De voedingswaarde is goed voor het lichaam, niet alleen nodig voor volwassenen. Paprika is ook goed voor de gezondheid van kinderen en ondersteunt hun ontwikkeling.

Maak kennis met paprika's en hun voedingswaarde

Paprika heeft een wetenschappelijke naam Capsicum annuum, die meerdere kleuren heeft. Er zijn geel, oranje, rood of groen. Paprika bevat weinig calorieën, waardoor het goed is voor dieetmenu's.

Daarnaast heeft paprika een goede voedingswaarde. In 100 gram rauwe rode peper zit:

  • Calorieën: 31
  • Water: 92 procent
  • Eiwit: 1 gram
  • Koolhydraten: 6 gram
  • Suiker: 4,2 gram
  • Vezel: 2,1 gram
  • Vet: 0,3 gram

Paprika's bevatten ook een aantal vitamines en mineralen zoals:

  • Vitamine C: Middelgrote rode paprika's met 169 procent van de aanbevolen dagwaarde.
  • Vitamine B6: Pyridoxine is het meest voorkomende type vitamine B6 en is nodig voor de vorming van rode bloedcellen.
  • Vitamine K1: deze inhoud is nodig voor de gezondheid van de botten en de bloedstolling.
  • Potassium: Dit mineraal kan de gezondheid van het hart helpen verbeteren.
  • foliumzuur: Ook bekend als vitamine B9, dit is een van de belangrijkste vitamines voor zwangere vrouwen. Bovendien helpt foliumzuur ook de gezondheid van de hersenen te ondersteunen.
  • Vitamine E: Speelt een belangrijke rol voor de gezondheid van zenuwen en spieren.
  • Vitamine A: Paprika is rijk aan bètacaroteen, een gehalte dat het lichaam zal omzetten in vitamine A. Het zal dus de goedheid van vitamine A zelf brengen, zoals de gezondheid van de ogen.

Voordelen van paprika voor de gezondheid van kinderen

Met de reeds genoemde ingrediënten heeft paprika een aantal gezondheidsvoordelen, ook voor kinderen, waaronder:

1. Ondersteunt gezonde botten, tanden en lichaamsweefsels

Het vitamine C-gehalte van paprika kan gezonde botten en tanden bij kinderen ondersteunen. Daarnaast is vitamine C ook belangrijk voor de vorming van collageen, bloedvaten, kraakbeen en spieren.

Op die manier helpt vitamine C lichaamsweefsels, inclusief de huid, in stand te houden. Evenals het helpen herstellen als er schade aan het bindweefsel is en het wondgenezingsproces in het lichaam helpen.

gerapporteerd Cleveland kliniekHet lichaam van het kind kan zelf geen vitamine C aanmaken. Daarom moet u ervoor zorgen dat uw kind zijn vitamine C-inname uit zijn voedsel haalt. Een manier is door kleurrijke groenten of fruit, zoals paprika's.

2. Helpt bij de opname van voedingsstoffen

Paprika bevat vitamine A die nodig is voor de ontwikkeling van het kinderlichaam. Als een kind een vitamine A-tekort heeft, kan dit zijn spijsvertering aantasten.

Zoals de alvleesklier die geen spijsverteringsenzymen kan maken en het kind geen voedingsstoffen kan opnemen door problemen in de darmen.

3. Ondersteunt gewichtsverlies

Overgewicht is niet het enige probleem dat volwassenen kunnen ervaren. Kinderen kunnen het ook ervaren.

Een ding dat je kunt doen om dit te voorkomen, is door gezond voedsel te eten. volgens National Health Services UK of NHSNet als volwassenen moeten kinderen ook elke dag 5 of meer porties fruit en groenten eten.

Dit om te voorzien in de behoefte aan vezels, vitamines en mineralen. Paprika is er een die kan worden opgenomen in de lijst met dieetvoeding. Paprika's zijn niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar bevatten ook capsaïcine.

gerapporteerd Web MNSAangenomen wordt dat het capsaïcinegehalte in paprika's anti-obesitas eigenschappen heeft en de eetlust kan onderdrukken. Daarnaast tonen andere ingrediënten in paprika, namelijk xanthofylen, ook het vermogen om buikvet en body mass index te verminderen.

4. Ondersteunt de gezondheid van de ogen

Hoewel oudere mensen misschien meer nodig hebben, omdat ze kunnen helpen bij ouder wordende zichtproblemen, kan paprika ook de algehele gezondheid van het oog ondersteunen.

Paprika's bevatten carotenoïden die de gezondheid van het oog kunnen verbeteren. Volgens onderzoek kan het regelmatig eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan carotenoïden het risico op staar en maculaire degeneratie oogziekte verminderen.

5. Ondersteunt het immuunsysteem

Paprika's bevatten niet alleen vitamine C, dat huidbeschadiging kan helpen bestrijden, maar ook rijk aan antioxidanten.

Deze antioxidanten kunnen de reactie van het immuunsysteem op microben verhogen en hebben ontstekingsremmende effecten.

Hoe verwerk je paprika's tot een gezond gerecht?

Paprika's hebben een aantrekkelijke kleur, kunnen rood, oranje of geel zijn. Door het in verschillende gerechten te mengen, kan het eten er interessant uitzien en kinderen geïnteresseerd maken om het te proberen.

Hier zijn enkele manieren om paprika te koken die u thuis kunt proberen:

  • Maak de paprika's die in stukjes zijn gesneden toppings pizza
  • Rode peper toevoegen aan een omelet als ontbijt
  • Rooster paprika's met andere groenten zoals bloemkool en uien. Daarna geserveerd samen met een mooi bord arrangement met andere gerechten.

Een van de beste manieren om paprika te verwerken is gestoomd. Deze kooktechniek kan helpen de voedingsstoffen in de paprika's vast te houden. Stomen voorkomt ook dat er calorierijke frituurolie aan de groenten wordt toegevoegd.

Nou, maar als je de paprika's wilt verwerken door ze te sauteren, vergeet dan niet ze eerst te snijden of te snijden, zodat ze snel kunnen koken. Het vermijdt ook het toevoegen van overtollig water, wat het kookproces kan vertragen.

Dus informatie over de voordelen van paprika voor kinderen en ook over de voordelen voor de gezondheid in het algemeen.

Heeft u nog vragen over andere gezondheidsinformatie? Neem direct contact op met onze arts voor een consult. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found