hunterpage.net

Lebaran staat synoniem voor verschillende soorten gebak zoals kastengel, nastar, sneeuwwitje en nog veel meer. Om echter anders te zijn dan normaal, kun je met deze Eid gebakjes maken die niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam zijn.

Zeer populair in de maand Ramadan, je kunt dadels maken als een heerlijk en gezond gerecht op de feestdagen. In tegenstelling tot de meeste Eid-snacks in het algemeen, zijn dadeltaarten een gerecht met veel voedingsstoffen. Hier is de recensie!

Waarom zouden cookies moeten daten?

Volgens Perdana Samekto, een voedingsdeskundige aan de Gadjah Mada University (UGM), bevatten de meeste gebakjes die tijdens Eid worden geserveerd, veel calorieën. Omdat een derde tot de helft van de samenstelling uit margarine of boter bestaat die veel vet bevat.

Het caloriegehalte van vet alleen is twee keer zo hoog als dat van bloem. Aan de andere kant, dr. Toto Sudargo, voedingsdeskundige bij het Department of Health Nutrition, Faculty of Medicine UGM, legde uit dat per 100 gram koekjes over het algemeen 200 tot 350 calorieën bevatten.

U hoeft zich echter geen zorgen te maken, want er is een gezonder alternatief voor gebak dat op de Eid van dit jaar wordt geserveerd, namelijk dadelpalmkoekjes die suikervrij, laag in calorieën en laag in calorieën zijn. glutenvrij.

Lees ook: Chocoladekoekjes met weinig suiker Recept voor speciale Eid

De inhoud en voeding van dadeltaarten

Dadelkoekjes voor Eid gebruiken geen suiker, maar honing. Dit zorgt er natuurlijk voor dat dit ene koekje door iedereen kan worden geconsumeerd, inclusief degenen die suiker vermijden.

Over voeding gesproken, dadels zelf zijn erg gezond fruit, rijk aan vezels, koolhydraten, eiwitten, kalium, magnesium, koper, ijzer en vitamine B6.

Van deze vele voedingsstoffen kunnen dadels je een aantal gezondheidsvoordelen bieden, zoals:

• Werkt als een natuurlijke antioxidant
• Bloedsuikerspiegel onder controle houden
• Voorkom spijsverteringsstoornissen zoals constipatie
• Minimaliseert het risico op hersenziekten zoals de ziekte van Alzheimer
• Helpt de botgezondheid te behouden

Dadelkoekjes zelf zijn Iraakse specialiteiten, glutenvrij (omdat ze rijstmeel gebruiken) en laag in calorieën (150 kcal). Om nog maar te zwijgen, de gebruikte ingrediënten bevatten helemaal geen transvet, oftewel nul procent, omdat ze geen margarine of boter gebruiken.

Dadels koekjes ingrediënten

Vergeet niet om alle benodigde materialen voor te bereiden voordat je het gaat maken, zoals:

• Rijstmeel (ongeveer 140 gram)
• Kokosolie (6 eetlepels)
• Zout (1 theelepel)
• Honing (4 theelepels)
• Kaneel (½ theelepel)
• Kardemompoeder (½ theelepel)
• Melkpoeder (1 theelepel)
• Dadels (100 gram)
• Amandelen (100 gram)
• Cacaopoeder (1-1,5 theelepels)
• Water (½ middelgrote kop)
• Sesamzaadjes om te bestrooien (optioneel)

Hoe maak je date cookies

Als je alle ingrediënten hebt verzameld, is dit het moment om het productieproces te starten. De stappen zijn als volgt:

1. Pureer en maal amandelen, meng dan met bloem, kardemompoeder, kaneel en zout
2. Voeg honing en kokosolie toe
3. Voeg het melkpoeder toe aan het mengsel, meng tot het gelijkmatig is verdeeld
4. Als dat zo is, bewaar het deeg dan in de koelkast en wacht 45 tot 60 minuten
5. Doe daarna het cacaopoeder en de dadels in een koekenpan om op te lossen met water (zonder bakolie)
6. Blijf roeren tot het een plakkerig en dik mengsel vormt
7. Verwarm de oven voor, haal het deeg uit de koelkast en leg het op bakpapier
8. Vul het deeg met dadels en cacaopoeder dat is opgelost en dik is
9. Rol of vorm het deeg in kleine rondjes en strooi er sesamzaadjes over
10. Bak het koekjesdeeg in de oven tot het goudbruin is
11. Laat het na het bruinen een paar minuten afkoelen
12. Gezonde dadelskoekjes zijn klaar om te serveren

Beperkingen op het gebruik van Eid-cookies

Over consumptielimieten gesproken, er zijn eigenlijk geen speciale regels die je verbieden hoeveel koekjes te eten. Er zijn echter niet weinig mensen die dol zijn op het genieten van de zoetheid van gebak om de calorie-inname die het lichaam binnenkomt te vergeten.

Te veel calorie-inname kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder obesitas. Om overmatige calorie-inname te voorkomen, wordt u geadviseerd om slechts drie tot vier stukken gebak te consumeren.

Echter, voor mensen met een hoog cholesterolgehalte, volgens Dr. Samuel Oetoro, SpGK, een klinische voedingsdeskundige van de Faculteit der Geneeskunde, Universiteit van Indonesië, eet maar een of twee koekjes.

Nou, dat is een gezond dadelkoekjesrecept waarmee je op Lebaran-dag een speciale snack kunt maken. Veel geluk!

Raadpleeg uw gezondheidsproblemen en uw gezin via Good Doctor in 24/7 service. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!