hunterpage.net

Antioxidanten zijn verbindingen die in het lichaam worden aangemaakt. Ze hebben een belangrijke functie. Om aan de behoeften van antioxidanten te voldoen, kun je ze halen uit natuurlijke bronnen van antioxidanten, zoals voedsel.

Vrije radicalen die zich ophopen zijn zeer schadelijk voor ons lichaam, omdat ze oxidatieve stress kunnen veroorzaken. Het kan DNA en andere belangrijke structuren in cellen beschadigen. Welnu, antioxidanten hebben een functie om cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door deze vrije radicalen.

Lees ook: 12 voordelen van havermout kunnen antioxidanten zijn en slagen in uw gezonde voeding

Wat zijn natuurlijke bronnen van antioxidanten?

Natuurlijke bronnen van antioxidanten zijn te vinden in sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten. Deze voedingsmiddelen bevatten niet alleen veel antioxidanten, maar bevatten ook andere belangrijke voedingsstoffen die u kunnen helpen uw gezondheid te behouden.

Rapporterend uit verschillende bronnen, hier zijn een aantal voedingsmiddelen die bronnen zijn van natuurlijke antioxidanten die u kunt krijgen.

1. Bosbessen

De eerste natuurlijke bron van antioxidanten is van bosbessen. Deze ene vrucht heeft wel een klein formaat, maar begrijp me niet verkeerd, ze bevatten veel belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam, weet je!

Niet alleen dat, deze ronde vrucht heeft ook een hoog gehalte aan antioxidanten. Bosbessen bevatten tot 9,2 mmol antioxidanten per 100 gram.

Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat bosbessen de meeste antioxidanten bevatten van alle veelgebruikte groenten en fruit.

2. Aardbeien zijn een natuurlijke bron van antioxidanten

Aardbeien zijn een van de meest populaire bessen. De verfrissende smaak maakt deze vrucht tot een favoriet van veel mensen. Vaak wordt deze vrucht gebruikt als ingrediënt in bewerkte dranken.

Aardbeien zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten. Aardbeien leveren tot 5,4 mmol antioxidanten per 100 gram.

De vrucht, die over het algemeen rood van kleur is, bevat een soort antioxidant, anthocyanine genaamd, waardoor het zijn rode kleur krijgt. Aardbeien met een hoger anthocyaninegehalte zijn meestal felrood van kleur.

3. Frambozen

De volgende voedselbron van natuurlijke antioxidanten is van frambozen. Frambozen zijn een goede bron van voedingsvezels, vitamine C, mangaan en antioxidanten. Deze vrucht heeft een antioxidantgehalte van maximaal 4 mmol per 100 gram.

Uit een reageerbuisstudie bleek dat de antioxidanten en andere componenten in frambozen 90 procent van de maag-, colon- en borstkankercellen in een monster doodden.

De antioxidanten in frambozen, vooral anthocyanines, kunnen ontstekingen en oxidatieve stress verminderen, wat het risico op hartaandoeningen kan verlagen.

4. Broccoli

Een andere natuurlijke bron van antioxidanten is broccoli. Net als andere donkere bladgroenten is broccoli rijk aan voedingsstoffen. Broccoli is rijk aan fenolen, een soort chemische stof die door planten wordt geproduceerd en die hen helpt beschermen tegen oxidatieve stress.

Fenolaten zijn ook erg belangrijk voor de mens. Omdat deze verbindingen veel antioxidanten en kankerbestrijdende eigenschappen bevatten, kunnen ze beschermen tegen verschillende ziekten, ontstekingen en allergieën.

5. Rode kool

Als je aan je behoeften aan antioxidanten wilt voldoen, is er niets mis met het eten van rode kool. Rode kool of ook wel paarse kool genoemd heeft een indrukwekkende voedingswaarde.

Rode kool is rijk aan vitamine C, K en A. En niet te vergeten, ze hebben ook een hoog gehalte aan antioxidanten. De anthocyanen die erin zitten maken deze kool rood, net als aardbeien en frambozen.

Anthocyanines worden vaak geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen. Ze kunnen ontstekingen verminderen, beschermen tegen hartaandoeningen of zelfs het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen.

Rode kool alleen levert tot 2,2 mmol antioxidanten per 100 gram. Dit is meer dan vier keer de hoeveelheid antioxidanten in gewone gekookte kool.

Lees ook: Naast antioxidanten zijn hier een aantal voordelen van zwarte thee voor de gezondheid

6. Een natuurlijke bron van antioxidanten uit spinazie

Deze ene groente wordt vaak gebruikt als ingrediënt in bewerkte voedingsmiddelen. Het is niet moeilijk om het te verwerken. Het blijkt dat spinazie daarnaast ook veel voedingsstoffen bevat die belangrijk zijn voor het lichaam, weet je!

Spinazie bevat vitamines, mineralen en antioxidanten. Niet alleen dat, deze groente is ook nog eens laag in calorieën. Spinazie levert tot 0,9 mmol antioxidanten per 100 gram.

Daarnaast is spinazie ook een goede bron van luteïne en zeaxanthine. Deze twee antioxidanten kunnen de ogen helpen beschermen tegen schadelijke UV-stralen en beschermen tegen andere schadelijke golflengten van licht.

Nou, dat zijn enkele natuurlijke bronnen van antioxidanten die je kunt consumeren. Voldoen aan de behoeften van antioxidanten is erg belangrijk voor de gezondheid. Laten we daarom voortaan in de behoeften van antioxidanten voorzien!

Heeft u nog vragen over dit probleem? Neem direct contact op met onze arts voor een consult. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!