hunterpage.net

Het lekkerste iftar-moment is wanneer je een rij soepachtige gerechten eet die je eetlust opwekken. Vooral als dit eten wordt genoten met dierbaren, ja!

Wat is het menu voor het breken van het vasten en gezond? Laten we eens kijken naar de volgende samenvatting van informatie:

Gezonde en soepele iftar-menu-opties:

1. Sundanese tamarindegroenten

Het groentetamarindemenu is zeker bekend bij Indonesische fijnproevers. Naast de frisse smaak is plantaardige tamarinde ook gezond omdat er veel groenten in verwerkt worden.

Uiteraard is dit gerecht het doelwit van een gezond en soepel iftar-menu. Wil je het proberen te maken?

Sundanese zure saus. (Bron afbeelding: Shutterstock.com)

Materiaal:

• 1 bos kousenband
• 3 stukjes suikermaïs die je in 3 of 4 delen hebt gesneden
• 1 middelgrote chayote, vergeet dan niet de schil te verwijderen en zorg ervoor dat deze in blokjes wordt gesneden
• 6 stuks melinjo
• 1 handvol jonge melinjobladeren
• 3 eetlepels pinda's
• 3 grote groene pepers
• 1 vinger galanga
• 3 laurierblaadjes
• 3 eetlepels tamarindewater
• 1 eetlepel bruine suiker
• 2 liter water

Gemalen kruiden:

• 4 teentjes knoflook
• 5 rode uien
• 2 rode pepers
• 1 theelepel gegrilde garnalenpasta
• 2 hazelnoten
• zout naar smaak

Hoe Sayur Asem Sunda te koken:

1. De eerste stap is om de maïs schoon te maken en vervolgens in 3 tot 4 delen te snijden. Schil de chayote en snij in hapklare stukjes.
2. De volgende stap is het snijden van de kousenband ter grootte van één vinger. Snijd de groene pepers in plakjes van vingerlengte.
3. Voeg vervolgens groenten toe en kook de oude, zoals melinjo, maïs en pinda's. Je moet ervoor zorgen dat je kookt tot alle ingrediënten zacht zijn.
4. Vervolgens voeg je de kruiden toe die gepureerd zijn, zoals laurierblaadjes, geplette laos en groene pepers.
5. Breng de plantaardige tamarinde op smaak met bruine suiker, zout en tamarindewater.
6. De laatste stap, je voert gewoon de kousenband, chayote en melinjo-bladeren in. Kook tot alle groenten gaar zijn.
7. Serveer het gerecht terwijl het nog warm is en eet dit menu op met je dierbaren.

2. Heldere kippensoep

Gezond menu van Heldere Kippensoep. (Bron afbeelding: Shutterstock.com)

Voor degenen onder u die druk of lui zijn om te koken, kan heldere kippensoep een steunpilaar zijn voor een gezond en soepel iftar-menu.

Naast het proces van het maken dat vrij eenvoudig is, zijn de benodigde materialen ook niet al te moeilijk te verkrijgen.

Materiaal:

• 1,5 liter water
• scharrelkip, zorg dat je hem in stukjes snijdt
• 1 prei, in 3 delen gesneden
• 1 stengel bleekselderij
• 2 el plantaardige olie
• 20 g ui, alleen grof gesneden
• 1 teentje knoflook, geplet
• 100 g wortel, grof gehakt
• 300 g aardappelen, geschild en grof gesneden
• 1 tomaat, in stukjes gesneden
• tl peperpoeder
• tl nootmuskaatpoeder
• 2 tl zout
• 2 el lente-uitjes
• 2 el gebakken rode ui

Zo kook je heldere kippensoep:

1. Je eerste stap is om eerst het water te koken en dan de voorbereide stukjes kip toe te voegen
2. Zorg ervoor dat je kookt tot het kookt, en voeg de lente-uitjes en bleekselderij toe
3. Breng op laag vuur aan de kook tot de gekookte kip zacht is en de jus helder is
4. Fruit de uien en knoflook tot ze lekker ruiken en verwijder ze dan
5. Doe het in de bouillon met daarin de stukjes kip
6. Voeg wortelen, aardappelen en tomaten toe
7. Nootmuskaat, peper en zout toevoegen
8. Kook even op laag vuur tot de groenten zacht zijn.
9. Verwijderen, hagelslag geven zoals lente-uitjes en gebakken sjalotten
10. Eindelijk is je gerecht klaar om warm geserveerd te worden
11. Dit recept is genoeg voor 4 personen

3. Maïsheldere spinazie

Maïs Groente Spinazie. Afbeeldingsbron: Shutterstock.com)

Heldere spinazie is ook een van de favoriete voedselmenu's voor moeders. De reden, dit menu is het meest favoriet bij gezinnen.

Naast vers en best lekker, is dit menu ook gezond voor de gezondheid van het lichaam.

Materiaal:

• 2 bosjes of meer verse spinazieblaadjes
• 2 wortelen, geschild en naar smaak in kleine stukjes gesneden
• 1 stuk zoete maïs dat is gewassen en geschild en apart gezet
• 2 teentjes knoflook, geperst en vervolgens in dunne plakjes gesneden
• 2 rode uien, in dunne ringen
• 1 tomaat in middelgrote gesneden
• Genoeg water
• Zout naar smaak
• Suiker naar smaak

Zo kookt u maïsheldere spinaziegroenten:

1. Zet een middelgrote pan klaar, voeg dan voldoende water toe en kook tot het kookt.
2. Voeg, nadat het water kookt, de fijngehakte ui en knoflook toe.
3. Kook de kruiden tot het water weer kookt en lekker ruikt.
4. Voeg de suikermaïs en wortelen toe aan de pot. Kook deze twee soorten groenten gaar en gaar.
5. Nadat de wortelen en maïs zacht zijn, voeg je eerst het zout toe. Door zout aan het kookwater toe te voegen voordat je de spinazie toevoegt, blijven de groenten op de spinaziebladeren er vers uitzien.
6. Voeg daarna de spinazieblaadjes toe.
7. Voeg de suiker toe en roer tot alles goed gemengd is.
8. Proef de spinazie en voeg zout of suiker toe als het nog niet goed genoeg voelt.
9. Voeg als het water kookt de gehakte tomaten toe, roer even en haal de pan van het vuur.
10. Serveer de spinazie in een hittebestendige kom.

Van de 3 keuzes van gezond en soepel iftar-menu hierboven, welke kies jij? Gelukkig proberen te koken, ja!

Voordelen van het eten van soepachtig voedsel

Voor het doorbreken van het snelle menu heeft soepachtig voedsel heel wat voordelen. Want in deze voedingsmiddelen zitten verschillende groenten en vlees met hun eigen voedingsstoffen. Enkele voordelen van soepachtig voedsel, waaronder:

Verhoog de lichaamshydratatie

Soepproducten, zoals heldere kippensoep en spinazie, kunnen helpen om het lichaam goed gehydrateerd te houden. De kippenbouillon in heldere kippensoep bevat relatief veel natrium.

Deze inhoud biedt een natuurlijke manier om de elektrolyten van het lichaam aan te vullen. Naast het aanvullen van lichaamsvloeistoffen na het vasten, is rehydratatie ook erg belangrijk als je herstellende bent van een verkoudheid of voedselvergiftiging.

Helpt gewichtsbeheersing

Het eten van soepel voedsel tijdens het verbreken van het vasten kan ook helpen om een ​​ideaal lichaamsgewicht te behouden. Met slechts 12 calorieën per portie is kippenbouillon een uitstekende caloriearme optie om van te genieten als onderdeel van een uitgebalanceerde maaltijd.

De kippenbouillon die je consumeert kan ook gebruikt worden als vervanging voor vetrijke recepten. Als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan kippenbouillon obesitas helpen voorkomen en gezond gewichtsverlies bevorderen.

Verlicht ontstekingen

De kip in heldere kippensoep bevat een stof genaamd carsonine, die kan helpen ontstekingen te verminderen. Opgemerkt moet worden dat chronische ontsteking geassocieerd is met de vroege stadia van virale infectie.

Onderzoek toont ook aan dat ontstekingen gepaard gaan met een grotere kans op ziekten zoals kanker. Zorg er daarom voor dat je tijdens het verbreken van het vasten voldoende soepel voedsel binnenkrijgt om het risico op verschillende soorten ontstekingen te voorkomen.

Verbeter de spijsvertering

Sommige jusproducten bevatten groene groenten, zoals plantaardige Asem Sunda. Houd er rekening mee dat groene groenten een goede bron van voedingsvezels zijn omdat ze een soort koolhydraten bevatten die kunnen helpen voedsel door het spijsverteringskanaal te laten gaan.

Studies tonen aan dat vezels ook de opname van vitamines en mineralen in het lichaam kunnen verhogen. Dit heeft het potentieel om de dagelijkse energie te verhogen, vooral na een dag vasten.

Bloeddruk verlagen

Groene bladgroenten zoals spinazie bevatten kalium. Kalium zelf kan de nieren helpen natrium efficiënter uit het lichaam te filteren, waardoor de bloeddruk mogelijk wordt verlaagd.

Verminder het risico op hartaandoeningen

Naast het verlagen van de bloeddruk, kunnen groene bladgroenten ook het risico op hartaandoeningen helpen verminderen. Dit komt omdat groene bladgroenten ook vitamine K bevatten, waarvan wordt aangenomen dat het de opbouw van calcium in de bloedvaten voorkomt.

Door voldoende groene bladvoeding binnen te krijgen, verkleint u het risico op arteriële schade. Bovendien kunnen groene groenten in soepen in de toekomst ook veel hartgezondheidscomplicaties voorkomen.

Diabetes onder controle

Groenten in soepen zijn zeer vezelrijk, wat nodig is voor een optimale spijsvertering. Sommige groenten hebben een lage glycemische index, zodat de bloedsuikerspiegel niet snel stijgt na het eten ervan.

De American Diabetes Association beveelt elke dag ten minste 3 tot 5 porties niet-zetmeelrijke groenten aan. Sommige groenten die je kunt opnemen in een gezond menu met soep, zoals broccoli, wortelen of bloemkool.

Reinig de luchtwegen

Soepvoedsel dat warm wordt geconsumeerd, levert niet alleen voeding, maar helpt ook bij het bestrijden van verschillende ziekten. Hete vloeistof uit kippenbouillon of tamarindegroenten kan helpen bij het bestrijden van verkoudheid of griep.

Bovendien kan dit soepachtige voedsel ook helpen bij het verwijderen van slijm, het vrijmaken van de luchtwegen en het verlichten van verstopte neus. Daarom, als je je onwel voelt door de griep, kun je soepachtig voedsel eten als een menu om het vasten te verbreken.

Tips om op een gezonde manier te vasten

Het lichaam heeft goede voeding nodig om de stress van het vasten te compenseren. Daarom kun je naast het eten van soep, ook andere gezonde menu's toevoegen.

Sommige soorten voedsel die je tijdens iftar kunt consumeren, zijn volle granen, fruit, magere eiwitten en gezonde vetten zoals olijfolie en noten.

Tijdens iftar moet je ook letten op de portie voedsel die wordt geconsumeerd. Houd er rekening mee dat het lichaam ongeveer 20 minuten nodig heeft om het gevoel van volheid te realiseren. Eet daarom niet te veel bij het verbreken van het vasten.

Met aandacht eten als je op de juiste manier honger hebt, kan de stress op het lichaam helpen verminderen. Niet alleen dat, voedsel dat in de juiste porties wordt geconsumeerd, kan meer energie opleveren dan het eten van grote hoeveelheden in één keer.

Zorg er ook voor dat u geen cafeïnehoudende dranken drinkt, omdat deze uitdroging kunnen veroorzaken. In plaats van cafeïnehoudende of koolzuurhoudende dranken te consumeren, is het beter om wit te drinken. Het consumeren van voldoende water tijdens het vasten kan het lichaam helpen uitdroging te voorkomen.