Niet alleen zoete, zoete aardappelen hebben ook veel voordelen voor het lichaam

Zoete aardappel is een van de voedselingrediënten die kan worden gebruikt als vervanging voor rijst. Naast zoet bevatten zoete aardappelen ook veel voedingsstoffen. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen?

Zoete aardappel is een voedsel dat de tong van het Indonesische volk al kent. In tegenstelling tot gewone yam, een knol, wordt zoete aardappel als knolgewas beschouwd.

Hier is volledige informatie over de voordelen van zoete aardappelen die u moet weten:

Voedingswaarde zoete aardappel

Zoete aardappelen zijn rijk aan de antioxidant bèta-caroteen, die zeer effectief is in het verhogen van de bloedspiegels van vitamine A, vooral bij kinderen.

Zoete aardappelen zijn ook rijk aan voedingsstoffen, vezelrijk en zeer vullend. Zoete aardappelen kunnen worden geconsumeerd door te koken, stomen of frituren.

Zoete aardappelen zijn te vinden in verschillende kleuren zoals oranje, wit, rood, roze, paars en geel. Wat betreft 100 gram rauwe zoete aardappelen bevat:

  • Calorieën: 86
  • Water: 77%
  • Eiwitten: 1,6 gram
  • Koolhydraat: 20,1 gram
  • Suiker: 4,2 gram
  • Vezel: 3 gram
  • Vet: 0,1 gram

Lees ook: 8 voordelen van watermeloen: voorkom uitdroging om constipatie te overwinnen

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen?

De voedingswaarde van zoete aardappelen zorgt ervoor dat dit voedsel veel voordelen heeft. Geen wonder dat zoete aardappelen een van de voedingsmiddelen zijn waar verschillende kringen de voorkeur aan geven.

gerapporteerd GezondheidslijnDit zijn de voordelen van zoete aardappelen die u moet weten:

1. Goed voor de darmgezondheid

De vezels en antioxidanten in zoete aardappelen hebben veel voordelen voor het spijsverteringsstelsel.

Zoete aardappelen bevatten twee soorten vezels, namelijk oplosbare en onoplosbare vezels. Het lichaam kan geen enkele vezel verteren. Daarom blijven vezels in het spijsverteringskanaal en bieden ze verschillende gezondheidsvoordelen voor de darmen.

Sommige soorten oplosbare vezels, ook bekend als viskeuze vezels, kunnen water absorberen en ontlasting verzachten. Aan de andere kant kunnen niet-viskeuze en onoplosbare vezels geen water opnemen.

2. Rijk aan antioxidanten

Zoete aardappelen bieden verschillende antioxidanten. Van een ervan wordt zelfs gezegd dat het het lichaam helpt beschermen en bepaalde soorten kanker bestrijdt.

Anthocyanines zijn een groep antioxidanten die worden aangetroffen in paarse zoete aardappelen.

In een studie uit 2013, gepubliceerd in het tijdschrift National Center for Biotechnology Information, is bekend dat dit onderdeel de groei van verschillende soorten kankercellen vertraagt, waaronder blaas-, colon- en borstkanker.

3. Voordelen van zoete aardappelen voor het gezichtsvermogen

Zoete aardappelen zijn erg rijk aan bèta-caroteen, wat ook een antioxidant is die verantwoordelijk is voor de feloranje kleur van de groente.

Bètacaroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en gebruikt om lichtdetecterende receptoren in het oog te vormen.

Vitamine A-tekort is een probleem in ontwikkelingslanden en kan een speciaal type blindheid veroorzaken dat bekend staat als xeroftalmie. Het eten van voedsel dat bètacaroteen bevat, zoals zoete aardappelen, kan dit voorkomen.

4. Verbeter de hersenfunctie

Het eten van paarse zoete aardappelen kan de hersenfunctie helpen verbeteren.

Niet alleen dat, een dieet van fruit, groenten en antioxidanten was geassocieerd met een 13 procent lager risico op mentale dementie.

5. Help het immuunsysteem

Zoete aardappelen waarvan het vruchtvlees oranje van kleur is, zijn een van de rijkste natuurlijke bronnen van bètacaroteen, dat in het lichaam kan worden omgezet in vitamine A.

Vitamine A is essentieel voor een gezond immuunsysteem, evenals voor lage bloedspiegels die in verband zijn gebracht met verminderde immuniteit.

Vitamine A is ook erg belangrijk voor het behoud van gezonde slijmvliezen, vooral in het slijmvlies van de darmen in ons lichaam.

De darm is een plaats waar het lichaam zeer vatbaar is voor ziekten. Daarom is een gezonde darm een ​​belangrijk onderdeel van een gezond immuunsysteem.

Raadpleeg uw gezondheidsproblemen en uw gezin via Good Doctor 24/7 service. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found