hunterpage.net

Het gebruik van natriumbenzoaat als conserveermiddel voor levensmiddelen is gebruikelijk in verpakte producten. Hoewel het voedsel duurzaam kan houden zodat het op lange termijn kan worden geconsumeerd, kan natriumbenzoaat nadelige effecten op de gezondheid hebben.

Wat zijn de slechte effecten? En wat is de doseringslimiet voor dagelijkse consumptie? Kom op, zie de volledige recensie hieronder!

Lees ook: Bekijk de voordelen van gefermenteerd voedsel voor de gezondheid van het lichaam!

Wat is natriumbenzoaat?

Natriumbenzoaat is een chemische stof gemaakt van benzoëzuur en natriumhydroxide. Gemeld van gezondheidslijn, benzoëzuur is een goed conserveermiddel, terwijl natriumhydroxide het kan helpen oplossen.

Natriumbenzoaat komt van nature niet voor, maar is afkomstig van veel planten, waaronder kaneel, kruidnagel, tomaten, pruimen en appels.

Eenmaal gesynthetiseerd, wordt deze geurloze, kristallijne stof in veel producten gebruikt, met name verpakte en gefermenteerde voedingsmiddelen.

Natriumbenzoaat als conserveermiddel voor levensmiddelen

Natrium(natrium)benzoaat op het verpakkingsetiket. Fotobron: www.importfood.com

Zoals reeds vermeld, komt het gebruik van natriumbenzoaat als verpakt conserveermiddel voor levensmiddelen veel voor. Niet zonder reden zijn er verschillende dingen die ervoor zorgen dat deze stof wordt gebruikt om de kwaliteit van het voedsel te behouden om lang te leven.

Citaten leef sterk, Het gebruik van natriumbenzoaat in voedsel kan niet worden gescheiden van zijn schimmelwerende eigenschappen. Deze stoffen kunnen voedsel beschermen tegen schimmels die bederf kunnen versnellen.

Natriumbenzoaat werkt door speciale verbindingen in voedingsmiddelen te introduceren, de pH-waarden in evenwicht te brengen en hun zuurgraad te verhogen. Zo kan de schimmel niet groeien en verspreiden en blijft voedsel relatief lang veilig voor consumptie.

Daarnaast wordt natriumbenzoaat ook vaak gebruikt in koolzuurhoudende dranken om de intensiteit van de smaak te verhogen. Dit geldt ook voor voedingsmiddelen met een hoge zuurgraad, zoals azijn, bepaalde sauzen en augurken.

Beperkingen op het gebruik van natriumbenzoaat

Het gebruik van natriumbenzoaat in voedsel is strikt gereguleerd. Dit is om de negatieve gevolgen voor de gezondheid die kunnen worden veroorzaakt te voorkomen. Het menselijk lichaam accumuleert geen natriumbenzoaat, het stofwisselingssysteem zal de stof binnen 24 uur via de urine afscheiden.

Voedsel- en geneesmiddelenadministratie (FDA) staat het gebruik van natriumbenzoaat als conserveermiddel toe met een maximale concentratie van 0,1 procent. Ondertussen, volgens Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), is de aanvaardbare dagelijkse inname 0-5 mg per kg lichaamsgewicht.

Plus minus natriumbenzoaat als conserveermiddel

In grote lijnen liggen de voordelen van natriumbenzoaat in zijn functie bij het handhaven van de kwaliteit en het verlengen van de levensduur van het voedsel zelf.

Wat de gezondheid betreft, moet de inname van deze stof echt worden beperkt. Natriumbenzoaat kan giftig zijn als het wordt ingenomen met voedingsmiddelen die vitamine C bevatten.

Vergeleken met de positieve waarde heeft het gebruik van natriumbenzoaat als conserveermiddel meer nadelige effecten op de gezondheid, waaronder:

1. Kankerrisico

Het gebruik van natriumbenzoaat kan het risico op kanker verhogen. Deze stoffen kunnen veranderen in benzeen, een kankerverwekkende stof.

Kankerverwekkende stoffen kunnen interfereren met gezonde cellen in het lichaam, wat kan leiden tot kanker.

Benzeen kan worden gevormd in frisdrankproducten en dranken die vitamine C (ascorbinezuur) bevatten waaraan natriumbenzoaat is toegediend. Deze stoffen kunnen ook ontstaan ​​door blootstelling aan warmte of licht, maar ook door een langere opslagduur.

Lees ook: Pas op, dit is een rij kankerverwekkende voedingsmiddelen!

2. Andere gezondheidsproblemen

Niet alleen het risico op kanker, het gebruik van natriumbenzoaat als conserveermiddel kan ook tal van andere gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals:

• Ontsteking: Volgens een studie kan natriumbenzoaat inflammatoire 'sporen' in het lichaam activeren als het te veel wordt geconsumeerd. Deze ontsteking kan gezonde cellen verstoren, die vervolgens in kanker kunnen veranderen.
• Allergie: Een studie legt uit dat een klein percentage van de mensen allergische reacties zoals jeuk en zwelling kan ervaren na het eten van voedsel dat natriumbenzoaat bevat.
• Eetlust controle: Volgens een publicatie kan het gehalte aan natriumbenzoaat de afgifte van leptine of het eetlustremmende hormoon verminderen. De daling kan oplopen tot 49 tot 70 procent.
• Oxidatieve stress: Een onderzoek uit 2014 wees uit dat hoe hoger de concentratie natriumbenzoaat, hoe meer vrije radicalen worden gevormd. Dit kan op den duur gezonde cellen beschadigen en verstoren en het risico op een aantal chronische ziekten vergroten.

Nou, dat is een recensie over het gebruik van natriumbenzoaat als conserveermiddel voor levensmiddelen en de gevaren die kunnen voortvloeien uit overmatige consumptie. Controleer voordat je een product koopt eerst het verpakkingsetiket en zorg ervoor dat het natriumbenzoaatgehalte niet meer dan 0,1 procent is, ja!

Zorg voor uw gezondheid en die van uw gezin met regelmatig overleg met onze arts-partners. Download nu de Good Doctor-app, klik op deze link, Ja!