hunterpage.net

Basmati rijst staat bekend als een van de beste rijst om te consumeren. Een van de bekende voordelen van basmatirijst is dat het rijk is aan voedingsstoffen.

Maar is het feit zo? Laten we eens kijken naar de verdere uitleg.

Basmatirijst leren kennen

Basmatirijst is een rijstsoort die veel voorkomt in de Indiase en Zuid-Aziatische keuken. Hoewel de smaak niet anders is dan witte rijst in het algemeen, ziet basmatirijst er fysiek wel anders uit.

Basmatirijst is langer dan gewone witte rijst. Daarnaast is er niet alleen een variant van witte rijst, er is ook bruine basmatirijst.

Naast de vorm- en kleurvarianten is een ander interessant aspect van deze rijst het kenmerkende aroma. Als een mix van bloemige en nootachtige geuren. Daarom heet deze rijst basmati, wat in het Hindi vol van geur of geur betekent.

Lees ook: Voordelen van zwarte rijst, verbetering van de lever- en hartgezondheid

De goedheid van basmatirijst in vergelijking met andere soorten rijst

Gemeld van GezondheidslijnIn feite verschilt basmatirijst qua voeding niet veel van andere soorten rijst, zoals witte of bruine rijst. Maar er wordt beweerd dat deze rijst minder arseen bevat.

Maar nogmaals, qua voeding verschilt basmatirijst niet veel van andere rijstsoorten. Hieronder volgt een uitleg van de voedingswaarde van basmatirijst.

Voedingswaarde basmatirijst

Van één kopje witte basmatirijst of ongeveer 163 gram bevat:

• Calorieën: 210
• Eiwit: 4,4 gram
• Vet: 0,5 gram
• Koolhydraten: 45,6 gram
• Vezel: 0,7 gram
• Natrium: 399 mg
• Foliumzuur: 24 procent van de dagelijkse waarde
• Thiamine: 22 procent van de dagelijkse waarde
• Selenium: 22 procent van de dagelijkse waarde
• Niacine: 15 procent van de dagelijkse waarde
• Koper: 12 procent van de dagelijkse waarde
• IJzer: 11 procent van de dagelijkse waarde
• Vitamine B6: 9 procent van de dagelijkse waarde
• Zink: 7 procent van de dagelijkse waarde
• Fosfor: 6 procent van de dagelijkse waarde
• Magnesium: 5 procent van de dagelijkse waarde

De bruine basmatirijstvariant bevat meer calorieën, koolhydraten en vezels.

De voordelen van basmatirijst voor de gezondheid

Vanwege de voedingswaarde kan de goedheid van basmatirijst uw gezondheid ondersteunen door voordelen te bieden, waaronder:

1. Goed voor diabetes

Basmatirijst heeft een lagere glycemische index dan andere rijstsoorten. Hoewel de hoeveelheid niet al te veel verschilt, maar het getal op de glycemische index tussen 50 en 58 ligt, kan basmatirijst een goede keuze zijn voor diabetici.

2. Bron van vezels

Het volgende goede aan basmatirijst is dat het veel vezels bevat. Een goede inname van vezels kan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen.

Bovendien kunnen voldoende vezels ook helpen de spijsvertering te vergemakkelijken en constipatie te overwinnen. Bovendien is basmatirijstvezel oplosbaar, wat kan helpen afval langs het spijsverteringskanaal naar de verwijdering te voeren.

3. Ondersteunt de gezondheid van het hart

Gemeld van WebMD, kan het consumeren van bruine basmatirijst het risico op hartaandoeningen verminderen. Het kan ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hoge bloeddruk en andere risicofactoren voor hartaandoeningen te verminderen.

4. Verlaagt het risico op kanker

Het toevoegen van basmatirijst aan een vezeldieet en het hebben van een regelmatig vezeldieet kan het risico op bepaalde soorten kanker helpen verminderen, waaronder colorectale kanker.

5. De voordelen van basmatirijst voor de gezondheid van de hersenen

Basmatirijst heeft een hoog gehalte aan B-vitamines, waaronder thiamine of vitamine B1. Thiamine is een van de ingrediënten die nodig zijn voor de gezondheid van de hersenen.

Thiaminedeficiëntie kan leiden tot een aandoening die Wernicke's encefalopathie wordt genoemd. Waar de patiënt geheugenproblemen zal ervaren en het vermogen van een persoon om problemen op te lossen zal beïnvloeden.

Lees ook: Zelden volledig genezen, dit zijn de 5 meest dodelijke vormen van kanker

6. Laag arseen

Zoals hierboven al vermeld, is de typische goedheid van basmatirijst het lage arseengehalte. Dit is de reden waarom basmatirijst als gezonder wordt beschouwd.

De reden is dat een hoog arseengehalte gevaarlijk kan zijn. Omdat het gehalte aan arseen zware metalen bevat die het risico op diabetes, bepaalde vormen van kanker en hartproblemen kunnen verhogen.

Dus de verklaring van de goedheid van basmatirijst voor de gezondheid in vergelijking met andere soorten rijst. Wil je witte rijst vervangen door basmatirijst?

Heeft u andere gezondheidsvragen? Neem direct contact op met onze arts voor een consult. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!