hunterpage.net

Instantnoedels zijn een populair voedsel over de hele wereld. Maar achter de goedkope prijs is er veel controverse over het gezondheidsaspect van dit voedsel. Een daarvan gaat over de vraag of instantnoedels veilig zijn voor diabetici om te consumeren of niet?

Dit artikel gaat hier dieper op in, inclusief de regels als blijkt dat diabetici deze voedingsmiddelen mogen eten.

Lees ook: Maak kennis met 5 feiten over het "dageraadfenomeen" bij diabetici

Onderzoek naar instant noedels en diabetes

Gemeld van Diabetes.UkOnderzoek toont aan dat er een nauw verband bestaat tussen instant noedels en gevallen van diabetes type 2 bij vrouwen. In het onderzoek werden de deelnemers gevraagd 63 vragenlijsten in te vullen over eetpatronen die zij passend vonden in hun dagelijks leven.

De resultaten vonden twee belangrijke eetpatronen, namelijk die met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vis, groenten, fruit, aardappelen en rijst. Dan bestaat het tweede patroon uit veel vleesinname, frisdranken, gefrituurd voedsel en fastfood inclusief instantnoedels.

Interessant genoeg bleek dat vrouwen die twee keer per week of meer instantnoedels consumeerden 68 procent meer kans hadden om glucose-intolerantie te ontwikkelen, of het onvermogen van het lichaam om suiker om te zetten in energie.

Is instant noedels veilig voor diabetici om te consumeren?

Instantnoedels behoren tot de graan- en zetmeelrijke voedingsgroep. Het bevat dus meestal veel koolhydraten en kan een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Regelmatig consumeren kan niet alleen chronische ziekten zoals diabetes veroorzaken, maar ook tot overgewicht leiden.

Dit wordt niet aanbevolen omdat een diabetespatiënt zijn gewicht altijd onder controle moet houden, zodat de bloedsuikerspiegel altijd normaal is.

Er zijn verschillende andere factoren die de reden zijn waarom instantnoedels niet goed zijn voor consumptie door diabetici, waaronder:

Hoog in natrium

Gemeld van Baerdiabetes-app, is de hoeveelheid natrium in een pakje instantnoedels bijna het dubbele van de aanbevolen natriuminname voor diabetici.

Houd er rekening mee dat het consumeren van te veel van deze stof ervoor kan zorgen dat u vatbaar wordt voor hoge bloeddruk, wat leidt tot complicaties van diabetes.

Verwerkte bloem

Over het algemeen heeft meel, het basisingrediënt van instantnoedels, een hoge zetmeelindex.

In combinatie met het koolhydraatgehalte dat ook vrij hoog is, zal dit ervoor zorgen dat diabetici die instantnoedels consumeren een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel ervaren.

Lees ook: Herken de oorzaken van een hoge bloedsuikerspiegel, symptomen en hoe u deze kunt overwinnen

Regels voor het eten van instantnoedels voor diabetici

Diabetici moeten niet te vaak instantnoedels eten. Maar dit betekent niet dat je ze helemaal niet kunt eten.

Ja, geciteerd uit Gezond zitten, kunnen diabetici nog steeds genieten van instantnoedels als onderdeel van hun gezonde voeding. Het is alleen dat er een portieaanpassing moet zijn en de volgende andere dingen.

Kies noedels gemaakt van volkoren granen

Volkoren granen bevatten meer vezels dan geraffineerde granen. Naast het kunnen vertragen van de opname van suiker, wat de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Vezels kunnen ook helpen het cholesterol te verlagen, de verzadiging te verhogen en de spijsvertering te verbeteren.

Kies dus voor noedels gemaakt van tarwe of andere volle granen, zodat je bloedsuikerspiegel niet snel stijgt na het eten van instantnoedels. Dit omvat pasta gemaakt van zaden quinoa, bruine rijstnoedels en dergelijke.

Niet te lang koken

Het soort noedels dat je eet en hoe lang je ze kookt, heeft een grote invloed op de bloedsuikerspiegel. Hoe langer je de noedels kookt, hoe groter het risico op een verhoging van de bloedsuikerspiegel in het lichaam.

Als je de noedels kookt tot ze een beetje hard zijn, krijg je een lichte glycemische indexwaarde. Dit betekent dat het effect van koolhydraten op het verhogen van uw bloedsuikerspiegel lager zal zijn.

Vergeet niet om het instant-noedelmenu ook in evenwicht te brengen met andere voedingsinnames. Voeg gestoomde groenten, magere eiwitten en onverzadigd vet toe voor gezondere noedels.

Let op porties

Het eten van instantnoedels in grote porties zorgt ervoor dat het lichaam meer insuline gaat gebruiken en gewichtstoename veroorzaakt.

Probeer dus niet te veel instant noedels te eten. Je kunt het bijvoorbeeld beperken door 1/3 kopje gekookte instantnoedels in één maaltijd te eten.

Dit geeft je 58 calorieën, 2 gram eiwit, 12 gram koolhydraten en 1 tot 2 gram vezels. Zo kun je toch genieten van noedels, zonder bang te hoeven zijn voor een flinke stijging van de bloedsuikerspiegel.

Heeft u nog andere vragen over diabetes? Kom op, raadpleeg uw gezondheidsproblemen en uw gezin via Good Doctor in 24/7 service. Onze vertrouwde dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!