Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bengkoang, vaak gebruikt als vullende ingrediënten voor salades?

Bengkoang is een zeer populaire groente die wordt gebruikt als ingrediënt bij het maken van salades. De kenmerkende smaak maakt yam een ​​favoriet van veel mensen. Maar weet je dat het bovendien blijkt dat de voordelen van yam overvloedig zijn?

Jicama komt uit Mexico dat ook wel Mexicaanse radijs wordt genoemd. Bengkoang zelf is een knolplant met wit vruchtvlees, ronde wortels en een dunne goudbruine schil.

Lees ook: Eet je graag pittig tijdens de zwangerschap? Dit zijn belangrijke dingen die moeders moeten weten

Jicama voedingswaarde

Jicama heeft een indrukwekkende voedingswaarde. De meeste calorieën komen uit koolhydraten. De rest is een kleine hoeveelheid vet en eiwit.

Jicama bevat ook veel belangrijke vitamines en mineralen, evenals een grote hoeveelheid vezels.

Gemeld van Gezondheidslijn, 1 kop (130 gram) heeft de volgende voedingsstoffen:

  • Calorieën: 49
  • Koolhydraat: 12 gram
  • Eiwitten: 1 gram
  • Vet: 0,1 gram
  • Vezel: 6,4 gram
  • Vitamine C: 44% van de ADH
  • Foliumzuur: 4% van de ADH
  • Ijzer: 4% van de ADH
  • Magnesium: 4% van de ADH
  • Potassium: 6% van de ADH
  • Mangaan: 4% van de ADH

Niet alleen dat, yam bevat ook andere voedingsstoffen, zoals kleine hoeveelheden vitamine E, vitamine C, thiamine (vitamine B1), riboflavine, vitamine B6, pantotheenzuur, calcium, fosfor, zink en koper.

Deze groenten bevatten ook weinig calorieën en veel vezels en water. Dit maakt het een veilig voedsel om af te vallen.

Lees ook: Hier, de verschillende voordelen van Omega 3 voor de gezondheid van uw lichaam

Rijk aan voedingsstoffen, dit zijn de gezondheidsvoordelen van yam

Het hebben van veel voedingsstoffen zorgt er natuurlijk voor dat deze groente veel voordelen heeft. Of het nu voordelen zijn voor schoonheid of voor de gezondheid.

Hier zijn de voordelen van yam voor de gezondheid van het lichaam die u moet weten.

1. Rijk aan antioxidanten

Jicama bevat verschillende antioxidanten, dit zijn plantaardige stoffen die gunstig zijn om celbeschadiging te helpen voorkomen.

Antioxidanten helpen beschermen tegen cellulaire schade door vrije radicalen tegen te gaan, schadelijke moleculen die oxidatieve stress veroorzaken.

Oxidatieve stress zelf wordt vaak geassocieerd met verschillende chronische ziekten, zoals kanker, diabetes, hartaandoeningen en verminderde cognitieve functies.

2. Voordelen van yam om de gezondheid van het hart te verbeteren

Jicama heeft veel voedingsstoffen die het een uitstekende keuze maken voor het verbeteren van de gezondheid van het hart.

Ze bevatten een grote hoeveelheid vezels die kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen door te voorkomen dat gal opnieuw wordt opgenomen in de darmen. Dit kan voorkomen dat het hart meer cholesterol aanmaakt.

3. Verbeter de spijsvertering

De vezel in yam kan het niveau van ontlasting verhogen. Dit helpt het soepeler door uw spijsverteringskanaal te bewegen.

Jicama bevat ook water, dat constipatie kan verlichten. Voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals yam, kunnen helpen om aan uw dagelijkse vochtbehoefte te voldoen.

4. Goed voor bacteriën in de darmen

Jicama bevat veel inuline, een prebiotische vezel. Prebiotica zijn stoffen die door bacteriën in het lichaam kunnen worden gebruikt, wat een bepaald gezondheidsvoordeel oplevert.

Een dieet met veel prebiotica kan de "goede" bacteriën in de darm verhogen en het aantal ongezonde bacteriën verminderen.

5. Vermindert het risico op kanker

Jicama bevat antioxidanten, vitamine C en E, selenium en bètacaroteen. Antioxidanten kunnen vrije radicalen neutraliseren die celbeschadiging en kanker kunnen veroorzaken.

De vezel die erin zit staat ook bekend om zijn beschermende werking tegen darmkanker.

6. Voordelen van yam voor gewichtsverlies

Jicama is een voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen. Ze bevatten veel voedingsstoffen, maar relatief weinig calorieën.

Jicama is ook rijk aan water en vezels waardoor je sneller vol kunt zitten.

Voor degenen onder u die een dieetprogramma volgen, kunt u ervoor kiezen om yam te consumeren. Omdat is aangetoond dat het gehalte aan prebiotische vezels inuline invloed heeft op hormonen die van invloed zijn op verzadiging en honger. Dit helpt uiteindelijk bij het afvallen.

7. Zeer veelzijdig

Het laatste voordeel van yam is dat deze groente erg veelzijdig is. Deze dunschillige groente kan direct worden gegeten en kan worden gebruikt in een breed scala aan gerechten.

Je kunt het combineren met ander fruit, andere groenten om een ​​salade te maken, of je kunt een yamsnack maken.

De voordelen van bengkoang zijn inderdaad heel veel. Daarom kun je ervoor kiezen om deze groenten te eten om aan je dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen, weet je!

Heeft u nog vragen over andere gezondheidsinformatie? Neem direct contact op met onze arts voor een consult. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found