hunterpage.net

Als je een fan bent van Koreaans eten, moet je bekend zijn met perilla bladeren of perillablad. Deze bladeren worden meestal als pakket met vlees gegeten.

De smaak is vrij zoet en wordt vaak gebruikt als aanvulling bij het koken. Maar het blijkt dat perillablaadjes naast heerlijk ook voordelen hebben, weet je.

Lees meer over perillabladeren en wat zijn de voordelen van deze bladeren voor de gezondheid in de volgende recensie!

Wat is perillablad?

Perilla is een plant uit Oost-Azië die kan groeien in semi-natte bosgebieden en halfschaduw. Perilla-bladeren zijn over het algemeen ovaal, behaard en gestenigd, met gerimpelde of gekrulde randen. Sommige bladeren zijn ook rood met zeer grote maten.

Perillabladeren worden in de Chinese geneeskunde vaak gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Daarnaast wordt perillablad ook gebruikt als groente en smaakmaker om veel gerechten kleur en smaak te geven.

In Korea worden Perilla-zaden en -bladeren aan verschillende gerechten toegevoegd om smaak toe te voegen. Perillablad-kruidenthee is ook verkrijgbaar in sommige Koreaanse speciaalzaken voor verkoudheid en hoest.

Lees ook: Koreaanse ginseng: is het echt effectief bij het overwinnen van seksuele problemen van verschillende mannen?

Perilla blad inhoud

De hele perilla-plant is zeer heilzaam en voedzaam omdat het vetten, eiwitten, vitamines, mineralen en fytochemicaliën bevat. Net als spinaziebladeren zijn perillabladeren ook rijk aan carotenoïden.

Perillabladextract heeft antioxiderende, anti-allergische, ontstekingsremmende, antidepressieve, anoregene en tumorvoorkomende eigenschappen. Perillabladeren bevatten ook andere voedingsstoffen zoals calorieën, vet, koolhydraten, vezels, mineralen en vitamines.

• Calorieën: Perillabladeren bevatten weinig calorieën, omdat elke portie van 100 gram bladeren slechts 37 calorieën bevat
• Vet: Perillabladeren bevatten 1 g vet per portie van 100 gram
• Koolhydraten en vezels: Perillabladeren bevatten 7 gram koolhydraten per portie van 100 gram
• Vezel: Perilla-bladeren zijn suikervrij en bieden 7 gram voedingsvezels per portie
• Mineralen: Perilla-bladeren bevatten verschillende mineralen, met 23 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van calcium en 9 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van ijzer in een portie van 100 gram
• Vitaminen: Perilla-bladeren zijn rijk aan vitamine C, met 43 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in een portie van 100 gram.

Lees ook: Kan het risico op COVID-19 verlagen, dit zijn 7 voordelen van Kimchi voor het lichaam

Voordelen van perillabladeren voor de gezondheid van het lichaam

Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van perillabladeren, waardoor je zeker meer van deze Koreaanse groente wilt eten!

1. Voorkom kanker

Lancering van een studie gepubliceerd via Tijdschrift voor biomedische farmacologie, perillablad en perillazaadextractolie vertoonden antikanker eigenschappen.

In een experiment werd gemeld dat behandeling van een 12 procent vetdieet met perilla bescherming bood tegen colontumoren.

2. Verlicht griep en koorts

In de moderne Chinese geneeskunde wordt perillablad gecategoriseerd als een kruid dat wordt gebruikt voor de behandeling van symptomen van verkoudheid en vergelijkbare soorten acute aandoeningen die neusverstopping, hoesten en hoofdpijn kunnen veroorzaken.

Perillabladeren die tot thee worden verwerkt, kunnen ook helpen bij verkoudheid of worden gebruikt om verkoudheid te behandelen en te voorkomen.

Perillablad is een warm medicinaal ingrediënt, dat de kou in het lichaam kan verdrijven, zodat het verkoudheidsverschijnselen zoals verstopte neus, loopneus, etc. kan verlichten.

3. Voordelen van perillabladeren voor de huid

Een onderzoek bij laboratoriumratten toonde aan dat perillabladextract de synthese van tyrosinase en melanine in melanoomcellen van ratten remde.

Dit toont potentiële toepassingen voor huidverlichting. Er is echter verder onderzoek nodig om de impact ervan op mensen te zien.

4. Help nierziekte te overwinnen

Perillabladafkooksel dat gedronken wordt, resulteerde in een afname van proteïnurie en het aantal antigeen-positieve glomerulaire en nucleaire proliferatieve cellen bij dieren met mesangiale proliferatieve glomerulonefritis.

Glomerulonefritis is een nierziekte die wordt veroorzaakt door een ontsteking van de kleine filters in de nieren (bekend als glomeruli).

5. Help spijsverteringsproblemen te overwinnen

Perillabladeren bevatten flavonoïden, die de symptomen van een maagklachten helpen verlichten. Zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid en een opgeblazen gevoel.

Naast de bladeren kan perilla-olie ook helpen om ontstekingen in de maag te verminderen, zodat het de spijsvertering kan verbeteren.

Heeft u nog vragen over gezondheid? Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!