hunterpage.net

Chayote wordt vaak opgenomen in verschillende voedselrecepten omdat het erg lekker smaakt. Bovendien zijn de voordelen van chayote voor de gezondheid ook talrijk, weet je.

Van het vezelgehalte dat goed is voor de spijsvertering, tot de antioxidanten erin die het verouderingsproces kunnen vertragen.

Dus wat zijn de voedingswaarde van chayote en de gezondheidsvoordelen ervan? Kom op, zie de volgende beoordelingen.

Lees ook: Kom op, pas deze 8 manieren toe om hoog bloed te verlagen

Maak kennis met chayote

Chayote is een soort pompoen die tot de familie behoort Cucurbitaceae. Deze plant is ontstaan ​​in Mexico en verspreidde zich vervolgens naar Latijns-Amerika en is nu over de hele wereld te vinden.

Als hij rijp is, heeft deze prachtige peervormige groente een groene tot witte kleur, een knapperige textuur en is hij erg zoet.

Chayote is verrijkt met verschillende voedingsstoffen en antioxidanten die veel voordelen kunnen bieden voor onze gezondheid. Bovendien bevat chayote ook weinig calorieën, maar bevat het veel vezels.

De voedingswaarde van chayote

Eén chayote kan u voorzien van verschillende vitamines, mineralen en vezels. Gemeld van GezondheidslijnHier zijn de voedingswaarde van één chayote van 203 gram.

• Calorieën: 39
• Koolhydraten: 9 gram
• Eiwit: 2 gram
• Vet: 0 gram
• Vezel: 4 gram – 14% van de dagelijkse referentie-inname (ADH)
• Vitamine C: 26% van de ADH
• Vitamine B9 (folaat): 47% van de ADH
• Vitamine K: 10% van de ADH
• Vitamine B6: 8% van de ADH
• Mangaan: 19% van de ADH
• Koper: 12% van de ADH
• Zink: 10% van de ADH
• Kalium: 7% van de ADH
• Magnesium: 6% van de ADH

Gemeld van Zeer goedfit, er zit minder dan een gram vet in een kopje rauwe chayote en een zeer kleine hoeveelheid is meervoudig onverzadigd vet. Deze vetten zijn gezonder omdat ze de gezondheid van het hart kunnen helpen verbeteren en het risico op andere chronische ziekten kunnen verminderen.

Chayote calorie is ook relatief laag, dus het is geschikt als dieetmenu. Hoewel het natrium- en koolhydraatgehalte laag is, maar het foliumzuurgehalte hoog, is het dus goed voor zwangere vrouwen om te consumeren.

Voordelen van chayote voor de gezondheid

Wat zijn de voordelen van chayote voor onze gezondheid uit de verschillende voedingsinhoud hierboven? Hier is de recensie.

1. Hoge antioxidant

Chayote bevat antioxidanten, waaronder quercetine, myricetine, morin en kaempferol. Van de vier verbindingen heeft myricetine het grootste aandeel.

Gemeld van Gezondheidslijn, blijkt uit onderzoek dat myricetine sterke antikanker-, antidiabetische en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Daarnaast is chayote een uitstekende bron van vitamine C en functioneert het als een antioxidant in het lichaam.

Dus door het eten van voedingsmiddelen met veel antioxidanten, kunt u verschillende risico's op gevaarlijke ziekten vermijden.

2. Handhaaf de gezondheid van het hart

De inhoud van myricetine was ook in staat om voordelen voor het hart te brengen. Een dierstudie toonde aan dat dit gehalte het cholesterolgehalte kon verlagen.

Bovendien kan de inhoud in chayote ook helpen de bloedvaten te ontspannen, zodat het de bloedstroom kan verhogen en de bloeddruk kan verlagen.

Beide factoren zijn van grote invloed op de gezondheid van het hart. Het eten van chayote kan verschillende risicofactoren voor hartaandoeningen verlagen, zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol en een slechte doorbloeding.

3. Help op gewicht te blijven

Chayote bevat veel vezels. Vezels zelf spelen een belangrijke rol in een gezond voedingspatroon.

Vezels kunnen helpen om op gewicht te blijven, de darmgezondheid te verbeteren, de gezondheid van het spijsverteringsstelsel te reguleren en te verbeteren, de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het cholesterolgehalte te verlagen.

Daarnaast kunnen vezels je ook helpen om langer een vol gevoel te hebben. Dus het kan je dieetproces helpen.

4. Zorg voor een gezonde zwangerschap

Het gehalte aan foliumzuur of vitamine B9 is voor iedereen erg belangrijk, vooral voor moeders die zwanger zijn of van plan zijn zwanger te worden.

Tijdens de vroege zwangerschap is foliumzuur nodig om de ontwikkeling van de hersenen en het ruggenmerg van de foetus te ondersteunen. Adequate inname van foliumzuur kan ook een rol spelen bij het voorkomen van vroeggeboorte.

Van slechts één chayote kunnen we meer dan 40 procent van de ADH of aanbevolen dagelijkse consumptie krijgen.

5. Bestrijd vroegtijdige veroudering

Chayote is een goede bron van vitamine C. Vitamine C speelt een belangrijke rol als antioxidant die het verouderingsproces kan vertragen door cellen te beschermen tegen vrije radicalen en de huid er stevig en jeugdig uit te laten zien.

Vitamine C is nodig om collageen te produceren, een van de belangrijkste eiwitten die in onze huid worden aangetroffen. Collageen speelt een belangrijke rol om de huid een jeugdige en strakke uitstraling te geven.

Lees ook: Voorbeelden van goede functionele voedingsmiddelen voor een uitgebalanceerd dieet

6. Voorkom kanker

Een studie uitgevoerd in reageerbuizen toonde aan dat sommige verbindingen in pompoen de groei en ontwikkeling van sommige kankercellen, zoals baarmoederhalskanker en leukemie, kunnen vertragen.

Er zijn echter studies bij mensen nodig om de kankerbestrijdende effecten bij mensen te bevestigen.

Lees ook: Eet je graag pittig tijdens de zwangerschap? Dit zijn belangrijke dingen die moeders moeten weten

7. Help de bloedsuikerspiegel te verlagen

Chayote bevat weinig totale koolhydraten en veel oplosbare vezels, die kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Oplosbare vezels vertragen de vertering en opname van koolhydraten, waarbij dit proces een rol speelt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Chayote kan ook de bloedsuikerspiegel onder controle houden door de insulineprestaties te beïnvloeden.

8. Zorg voor een gezonde spijsvertering

Consumptie van chayote voor maagzuur wordt ook sterk aanbevolen. De flavonoïde verbindingen erin zijn goed voor het verbeteren van de spijsvertering. Deze flavonoïden werken door het bevorderen van spijsverteringsenzymen die betrokken zijn bij de verwijdering en uitscheiding van afvalproducten in het spijsverteringskanaal.

Chayote bevordert ook een gezonde darmfunctie en darmbacteriën. Dit is de reden waarom chayote voor maagzuur behoorlijk populair is in de gemeenschap.

9. Chayote voor jicht

Rapporterend van PCHRD, het feit dat chayote kan worden geconsumeerd om urinezuur te verlagen, is bewezen bij dieren die zijn getest door onderzoekers van de Davao Medical School Foundation, Inc.

Het effect van het verminderen van urinezuur is zeer noodzakelijk voor mensen met hyperurikemie, een aandoening met abnormaal hoge urinezuurspiegels. Door chayotebladextract te geven aan konijnen, veroorzaakt door hyperurikemie, en door hun urinezuurniveaus te analyseren.

De resultaten vonden een significante verlaging van ten minste 25 procent van de urinezuurspiegels bij konijnen na gebruik van het extract met de juiste effectieve dosis. De studie merkte op dat het urinezuurverlagende effect van chayote kan worden toegeschreven aan chemicaliën die flavonoïden worden genoemd.

Hyperurikemie zelf is sterk geassocieerd met het optreden van jicht, dat kan worden gecontroleerd met allopurinol-geneesmiddelen. Er kunnen echter bijwerkingen van het medicijn optreden, zoals pijnlijk urineren en buikpijn. Chayote wordt dus beschouwd als een oplossing voor de behandeling van jicht.

Bovendien werden chayotebladeren ook als niet-toxisch beschouwd omdat er geen vergiftiging of dood optrad bij de geteste konijnen.

Hoe toe te voegen aan het dieet?

Chayote is zeer veelzijdig en relatief eenvoudig te verkrijgen en te bereiden. Deze heldergroene peerachtige vrucht heeft een delicate smaak en is geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten.

Hoewel wetenschappelijk geclassificeerd als een vrucht, wordt chayote over het algemeen bereid als een groente. Elk deel van de pompoen is eetbaar, inclusief de schil, het vlees en de zaden. Je kunt het zelfs rauw of gekookt eten.

Chayote rauw eten

Wanneer rauw geserveerd, is chayote perfect als toevoeging aan smoothies, verse groenten of salades. Chayote kan ook als sap worden gebruikt, weet je.

Chayote-sap is behoorlijk populair voor het behoud van een gezond lichaam. Elke portie rauw chayote-sap van 1 kopje bevat slechts 48 calorieën. Dit betekent dat de chayote-calorieën in een kopje sap erg laag zijn.

Behalve dat het weinig calorieën bevat, bevat chayotesap ook weinig suiker. Het natuurlijke suikergehalte van chayotesap kan de darmfunctie verbeteren, waardoor de hersen-, spier- en levercellen worden aangevuld. Chayotesap is ook in staat om de weefsels van energie te voorzien.

Bovendien zal chayotesap je ook helpen om de inname van vitamine C, zink en foliumzuur te halen.

Hoe chayote te koken?

Er zijn veel menu's en keuzes om chayote te koken die je kunt proberen. Beginnend met gebakken, gebakken, gepureerd, gebakken, gekookt of gevuld.

Chayote kan ook met de schil worden geschild of gekookt. Er moet echter meer aandacht worden besteed aan de manier om chayote te koken, zodat de huid niet hard wordt. In de Indonesische keuken wordt chayote over het algemeen gevonden op menu's zoals groentetamarinde, groentelodeh, roerbakken tot salades.

Chayote bladeren worden ook vaak als maaltijd geserveerd. Net als de vrucht zijn chayotebladeren ook goed voor de gezondheid van het lichaam. Over het algemeen worden chayote-bladeren geserveerd als roerbak.

Je kunt het ook verwerken door het te stomen, grillen of frituren. Als je je verveelt, kun je het zelfs toevoegen aan soepen, stoofschotels en braadpan voor extra voeding.

Hoe weet je of de chayote rijp is?

Zoek bij het kiezen van chayote er een met een felgroene huid. De kleur moet gelijkmatig over het fruit worden verdeeld. Diepe inkepingen in de huid zijn oké, maar er mogen geen zachte plekken of blauwe plekken zijn en rimpels mogen niet loskomen.

De kleinere chayote is over het algemeen smaakvoller dan de grotere variant. Het fruit kan het beste in de koelkast op het groenterek worden bewaard en is meestal ongeveer 10 dagen houdbaar.

Allergieën en interacties

Hoewel er tot nu toe geen onderzoek is geweest dat bepaalde allergieën vermeldt als gevolg van het consumeren van chayote. Er zijn echter meldingen van koks die dermatitis op hun huid ontwikkelen na het verwerken van het fruit.

Volgens gepubliceerd onderzoek beschrijven sommige mensen die chayote hanteren een soortgelijk tintelend gevoel na het hanteren van de vrucht.

Als u symptomen ervaart na het verwerken of consumeren van dit fruit, neem dan onmiddellijk contact op met de dichtstbijzijnde zorgverlener voor de juiste behandeling.

Heeft u nog vragen over chayote? Neem direct contact op met onze arts voor een consult. Onze dokterspartners staan ​​klaar om oplossingen te bieden. Kom op, download de Good Doctor-applicatie hier!